草莓苗是草莓的種苗，草莓，又叫洋莓、地莓、地果、風(fēng)梨、紅莓等，在園藝上屬漿果類(lèi)果樹(shù)，原產(chǎn)歐洲，本世紀初傳入我國而華夏。草莓外觀(guān)呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營(yíng)養豐富，故有“水果皇后”之美譽(yù)。薔薇科，草莓屬，多年生草本。有匍匐枝，復葉，小葉3片，橢圓形。初夏開(kāi)花，聚傘花序，花白色或略帶紅色?；ㄍ性龃笞?yōu)槿赓|(zhì)，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成紅色漿果狀體。

大棚草莓的適時(shí)采摘
采收。草莓苗開(kāi)花、坐果到漿果著(zhù)色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約 30天。草莓漿果成熟后，應分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓3000斤以上。
大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8－9成熟時(shí)采收。早春過(guò)后溫度回升，采收期可適當提前。采摘應在上午8―10時(shí)或下午4－6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級盛放并包裝。

育苗地土壤比較肥沃，或者雨水較多，土壤水分比較大，苗子很快發(fā)滿(mǎn)的情況下，還是建議大家在中后期進(jìn)行控苗壓苗的。這個(gè)時(shí)候就是要合理掌握壓苗藥的濃度，防止壓過(guò)，導致苗子進(jìn)入大棚之后不開(kāi)花結果，而且對土壤殘留比較大，影響來(lái)年的苗子生長(cháng)。通過(guò)壓苗要控旺之后，草莓苗會(huì )去掉優(yōu)勢，不會(huì )再繼續縱向生長(cháng)，轉向橫向生長(cháng)，促進(jìn)根部生長(cháng)和頸部的，促進(jìn)草莓苗的花芽分化，早開(kāi)花早結果益處很大。同時(shí)，在中后期進(jìn)行壓苗之后，草莓苗高度得到控制，根系生長(cháng)比較良好，移入大棚的成活率相對要沒(méi)有進(jìn)行控旺的草莓種苗。

草莓苗種植技術(shù)
夏季圣誕紅草莓苗育苗期間，到底什么時(shí)間澆水合適？澆水時(shí)間以傍晚或上午9、10點(diǎn)為宜，上午9、10點(diǎn)鐘正處于溫度上升的階段，地溫和水溫差不大，這個(gè)時(shí)候澆水，水分進(jìn)入地里后溫度也會(huì )緩慢上升，等到了正午溫度高時(shí)，地溫和水溫也達到了相同的水平，內外溫度一致，這樣才不會(huì )影響根系對水分的吸收。傍晚則是溫度已經(jīng)下降了，這個(gè)時(shí)候地溫和水溫相差不多，澆水后不會(huì )產(chǎn)生端，不影響草莓的生理代謝，根系能正常地吸收水分。

草莓定植成活后和每批花序果實(shí)成熟采果后，進(jìn)入旺盛生長(cháng)期，用肥應以氮肥為主，合理搭配磷、鉀肥使用。但應避免過(guò)量施用氮肥，以免導致后期生長(cháng)過(guò)程中植株徒長(cháng)情況發(fā)生。草莓苗定植后遇高溫可用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，促進(jìn)緩苗。大棚保溫初期，白天大棚溫度應保持30度左右，夜間溫度保持在10度以上。頂花序開(kāi)花后果實(shí)膨大期和成熟期，白天棚溫保持20~25度，夜間保持在5度以 上。果實(shí)膨大期或溫度過(guò)高，成熟快、果變小。因此，棚溫20度時(shí)要注意通風(fēng)降溫。

草莓苗種植技術(shù)
現在可能還有些地方會(huì )沿用傳統的平畦栽草莓，這個(gè)方法是有很多弊端的。比如草莓的外表不好看，還有就是草莓灰霉病的泛濫。那么起壟則又有哪些好處呢？
1. 合理密植促進(jìn)高產(chǎn)：奪取高產(chǎn)草莓栽在高壟上，葉片上沖，較深的壟溝變成通風(fēng)，透氣，透光的走廊，適宜密植，發(fā)揮群體增產(chǎn)優(yōu)勢。
2.節約用水增加土壤透氣性：高壟栽培改變了地面方式，由大水漫灌改為滴灌，可節約用水30%～40%。同時(shí)，消除了植株根部土壤的板結現象。同時(shí)可避免因澆水過(guò)多而引起的漚根。降低了田間濕度減少病害的發(fā)生。
3.便于田間管理：草莓高壟栽培，在兩個(gè)高壟中間留了人行道。同時(shí)，定植草莓苗時(shí)，幼苗弓背統一朝向壟外，花序從弓背方向長(cháng)出，向外生長(cháng)，伸長(cháng)。結果后，果實(shí)緊貼高壟兩側的側壁上，占天不占地。人在人行道內行走，不至于踩果，便于疏花、疏果、防治病蟲(chóng)害等管理工作和采收。