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車(chē)厘子濃縮汁加工機器,果汁果醬飲料汁生產(chǎn)線(xiàn)

更新時(shí)間:2025-07-20 [舉報]
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車(chē)厘子濃縮汁加工機器采摘:采摘的果實(shí)符合生產(chǎn)要求,品質(zhì)優(yōu)良、成熟度適宜,無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)機械損傷,以避免影響果汁的品質(zhì)。
清洗去雜:去除果實(shí)表面的污垢、農藥殘留、細菌等雜質(zhì),果汁的衛生安全。果汁果醬飲料汁生產(chǎn)線(xiàn)清洗可以采用流動(dòng)水清洗、浸泡清洗或超聲波清洗等方法,避免對果實(shí)的機械損傷。
破碎榨汁:將果實(shí)破碎成小塊,以便于榨汁。破碎后的果塊應均勻一致,以便于榨汁和提取果汁。榨汁可以采用壓榨或離心分離等方法,根據不同種類(lèi)的果實(shí)選擇適合的榨汁方式。
果汁提?。簩⒐瓘墓庵型耆崛〕鰜?lái),提取后的果汁應清澈透明,無(wú)果肉殘留。提取過(guò)程中應控制溫度和時(shí)間,避免果汁中營(yíng)養成分的損失和果肉殘留。
果汁過(guò)濾:去除果汁中的雜質(zhì)和果肉殘留,使果汁清澈透明。過(guò)濾可以采用篩網(wǎng)過(guò)濾、紙板過(guò)濾或膜過(guò)濾等方法。
殺菌消毒:果汁中含有豐富的營(yíng)養成分,容易滋生細菌和微生物,因此殺菌消毒是的步驟??梢圆捎酶邷厮矔r(shí)殺菌、紫外線(xiàn)殺菌、臭氧殺菌等方法,保持果汁的營(yíng)養成分和風(fēng)味。
包裝儲存:果汁的衛生安全和延長(cháng)保質(zhì)期。包裝材料應符合國家衛生標準,包裝容器應密封性好、阻光性強、不易變形。儲存溫度應控制在10℃以下,避免陽(yáng)光直射和異味物質(zhì)的污染。
此外,根據不同的果汁種類(lèi),如柑橘汁和蘋(píng)果汁,其加工流程略有差異,例如柑橘汁加工中還包括冷凍濃縮、裝填、冷凍等步驟,而蘋(píng)果汁加工則可能包括均質(zhì)和澄清過(guò)濾等步驟
標簽:車(chē)厘子濃縮汁加工機器濃縮汁加工機器
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