本公司坐落于中國北京朝陽(yáng)區,歡迎惠顧！泓泰陽(yáng)餐廳位于已有歷史的北京生物研究所院內，正對朝陽(yáng)1919小劇場(chǎng)，周邊環(huán)境閑隱于市，富于藝術(shù)氣息，餐廳掩映在古老的梧桐樹(shù)影下，靜謐怡人。600平米的開(kāi)闊大廳，溫馨私密的包房，陽(yáng)光充沛的下午茶區域，無(wú)一不營(yíng)造出疏朗有度的就餐感受，讓您從此告別市內餐廳的喧囂擁擠的煩惱！泓泰陽(yáng)云南菜餐廳所處大環(huán)境為國家音樂(lè )產(chǎn)業(yè)基地內，要與之呼應、協(xié)調，并在其中有自身的特殊性——民族原生態(tài)音樂(lè )與環(huán)境、美食相契合，形成特的合作形式——音樂(lè )廚房。 餐廳環(huán)境設計，可融入部份西南少數民族地區的原生態(tài)元素；結合現代的設計理念，簡(jiǎn)約、時(shí)尚，讓視覺(jué)產(chǎn)生反差與沖擊，使人們產(chǎn)生思考，擴展想象空間； 把西南地區，尤其是云南少數民族原生態(tài)的菜式進(jìn)行包裝、設計，以民族燒烤為亮點(diǎn)，配以菌、高原地區特產(chǎn)原料加工制作，收集菜品民俗文化，尋找相對應的音樂(lè )配搭，部份菜品附帶儀式展現，吃出健康營(yíng)造生態(tài)養生的概念。 配上少數民族原生態(tài)的歌曲、舞蹈及樂(lè )器，結合餐、酒、環(huán)境、服飾，讓人看得懂能理解的簡(jiǎn)單方式表現出來(lái)，因為真誠、樸實(shí)的表演能引起共鳴，印象深刻。 經(jīng)營(yíng)理念——文化與產(chǎn)品對接才可能有競爭力，著(zhù)力自身優(yōu)勢 從裝修開(kāi)始、進(jìn)展……落成，以記實(shí)的形式，發(fā)出聲音，營(yíng)造文化氛圍，包括招牌菜的由來(lái)，以DV形式紀錄菜品的原生態(tài)及制作過(guò)程，等等…… 采集西南少數民族的生活習俗，節日慶典風(fēng)情錄，使用的樂(lè )器、服飾來(lái)定義餐廳包房的名稱(chēng)，星星點(diǎn)點(diǎn)之處突顯餐廳的主題；舉辦各種形式的活動(dòng)（歌友燒烤匯、民族音樂(lè )啤酒節、民樂(lè )主題宴會(huì )等）吸引文化音樂(lè )，影視界人士在此聚會(huì )，帶動(dòng)其它消費者，讓更多人來(lái)感受，放大觀(guān)注點(diǎn)； 根據自身餐飲文化，氛圍主題，編集相對應的由來(lái)小故事，例如：用當地民族的問(wèn)候語(yǔ)、習俗、禮儀服務(wù)客人。與云南民族中等學(xué)校合作，建立職業(yè)實(shí)習平臺，培養出具有民族特色、才藝雙全的員工隊伍。