山錦慶熱作科技有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)錦慶公司或錦慶咖啡），是由云南省農業(yè)科學(xué)院咖啡加工學(xué)科原文志華研究員（教授）創(chuàng )辦的科技型企業(yè)，主要開(kāi)展咖啡種植、精加工、深加工與銷(xiāo)售；咖啡加工技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、科技推廣、成果轉化、貿易代理業(yè)務(wù)。公司下設生產(chǎn)技術(shù)部、質(zhì)檢部、營(yíng)銷(xiāo)部、辦公室等業(yè)務(wù)部門(mén)，有咖啡加工廠(chǎng)1座，并具有相應的咖啡初、深加工設備，農產(chǎn)品加工實(shí)驗室1個(gè)，檢測實(shí)驗室1個(gè)，目前公司生產(chǎn)技術(shù)與部份設備均為國內水平。 公司成立以來(lái)，先后開(kāi)展了一系列產(chǎn)品的加工技術(shù)研發(fā)工作，獲得相關(guān)技術(shù)若干項，并申請了國家專(zhuān)利14項，其中發(fā)明專(zhuān)利7項，實(shí)用新型專(zhuān)利4項，外觀(guān)設計專(zhuān)利3項。創(chuàng )新研發(fā)咖啡常壓提取機、咖啡常壓濃縮機、咖啡真空上料機各一臺，發(fā)明低溫灌腸咖啡、中溫灌腸咖啡產(chǎn)品及及其生產(chǎn)技術(shù)各一個(gè)系列，并申請了國家發(fā)明專(zhuān)利。研制有三合一、二合一速溶咖啡配方13個(gè)，擁有咖啡深加工專(zhuān)有技術(shù)多項。申請“錦慶”商標保護兩個(gè)大類(lèi)。2014年，獲得 “云南省科技型中小企業(yè)”認定。灌腸咖啡、焙炒咖啡取得了產(chǎn)品認證。公司以人才和技術(shù)為支撐，通過(guò)科學(xué)有效的管理，持續改進(jìn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系，同時(shí)依靠科技創(chuàng )新，提高產(chǎn)品質(zhì)量，做民族咖啡，真誠為顧客提供物有所值的咖啡產(chǎn)品，努力開(kāi)拓市場(chǎng)，擴大生產(chǎn)規模，打造品牌，提升中國咖啡產(chǎn)業(yè)的整體競爭實(shí)力，促進(jìn)企業(yè)增效、財政增稅、農民增收，把中國好的咖啡推廣給全世界。公司的企業(yè)文化：誠信、務(wù)實(shí)、友愛(ài)、互助、合作、共贏(yíng)！公司的經(jīng)營(yíng)理念：以科技為依托，以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)謀發(fā)展，做民族咖啡、做有社會(huì )責任感的企業(yè)！公司的經(jīng)營(yíng)目標：為消費者提供物有所值的產(chǎn)品，把中國好的咖啡推廣給全世界，為國家、民族的富強、人民的幸福生活增磚添瓦！