我廠(chǎng)以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)鵝肥肝及其鵝副產(chǎn)品為主，是目前濰坊大的肥肝生產(chǎn)基地。產(chǎn)品主要以出口和銷(xiāo)售為主，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。 　　近年來(lái)，隨著(zhù)人們消費水平的提高，鵝肥肝這種食品也被越來(lái)越多的人們所接受，產(chǎn)品供不應求，國際市場(chǎng)行情穩中有升。 　　我廠(chǎng)還緊緊的依靠技術(shù)進(jìn)步，提高產(chǎn)品的競爭力和企業(yè)的經(jīng)濟效益。我廠(chǎng)長(cháng)年聘請國內的畜牧進(jìn)行技術(shù)指導，大力發(fā)展鵝肥肝生產(chǎn)。工廠(chǎng)下屬種鵝場(chǎng)完全按國際同行業(yè)標準興建，占地50余畝，年存養種鵝能力達一萬(wàn)多只。產(chǎn)品的各項指標及質(zhì)量標準均達到國際同行業(yè)水準。為產(chǎn)品在國際市場(chǎng)上具有較強的市場(chǎng)競爭力奠定了基礎。 　　鵝肝質(zhì)地細膩、味道特，營(yíng)養十分豐富。肥肝中含有大量對人體有益的不飽和脂肪酸和多種維生素，適于兒童和老年人食用，在國際市場(chǎng)珍貴的營(yíng)養產(chǎn)品之一。 　 鵝肥肝中含脂量高達60-70%左右，其脂肪酸組成：軟脂酸21-22%、酸1-2%、16碳稀酸3-4%、肉豆蔻酸1%、不飽和脂肪酸65-68%，每100克肥肝中卵磷脂含量高達4.5-7克，脫氧核酸和核糖核酸9-13.5克，不飽和脂肪酸可降低人體血液中膽固醇怒的含量，是當今國際市場(chǎng)保健藥物和食品不可少的重要成分，它具有降低血脂、軟化血管、延緩衰老、防止心腦血管疾病發(fā)生的功效。而亞油酸為人體所必需，且在人體內不能合成。 　　 由于肥肝中含有諸多對健康有力的元素，所以被譽(yù)為世界綠色食品。鵝肥肝被譽(yù)為當今世界三大美味，從古至今一直被認為營(yíng)養補品。 　　為發(fā)展中國鵝肥肝事業(yè)，振興我國的畜牧業(yè)，全體員工時(shí)刻銘記我廠(chǎng)宗旨：“發(fā)展畜禽產(chǎn)業(yè)，貢獻人類(lèi)社會(huì )?！?/p>