劉科元西點(diǎn)蛋糕咖啡烘焙學(xué)院成立于2001年。是深圳家由中華人民共和國人力資源和社會(huì )保障 部頒發(fā)培訓資格許可證的西點(diǎn)蛋糕的技能培訓學(xué)校（編號：人社民44），學(xué)校由中 國國際烘焙協(xié)會(huì )執行會(huì )長(cháng)、中央電視臺評委、中國烘焙執行、國際評委、國家 職業(yè)技能競賽裁判員劉科元校長(cháng)創(chuàng )辦。主要以：生日蛋糕培訓、翻糖蛋糕培訓、西點(diǎn)面包培訓、咖 啡飲料培訓、韓式裱花、法式甜點(diǎn)、巧克力培訓等。學(xué)院以研發(fā)、培訓一體化教學(xué)。學(xué)校占地千余 平。是目前深圳大的一家西式糕點(diǎn)培訓學(xué)院。并在深圳、緬甸、馬來(lái)西亞設有分校。