臨夏市清河源清真食品有限責任公司 位于 素有“中國小麥加”和“西部旱碼頭”之稱(chēng)的 中國甘肅臨夏市，地處黃土高原和青藏高原的過(guò)度帶， 氣候溫潤，交通便利，農畜產(chǎn)品市場(chǎng)資源極為豐富。 公司位于甘肅省臨夏市八坊工業(yè)園內，是以畜牧產(chǎn)業(yè)為基礎，以清真牛羊 養殖、屠宰加工、銷(xiāo)售于一體的綜合型 股份制民營(yíng)企業(yè)。 公司 占地面積 160000 m 2 ，建筑面積 15000m 2 。 注冊資本 1480 萬(wàn)元， 現有員工 300 人，其中工程師 8 人，畜牧及食品 10 人。并與甘肅農業(yè)大學(xué)合作在公司建立了研發(fā)機構，使其為公司提供強有力的技術(shù)保障，為公司的發(fā)展及下游產(chǎn)品、生物制品的研發(fā)奠定了堅實(shí)的基礎。 企業(yè)技術(shù)裝備精良，現擁有 按照歐盟標準設計的建筑面積 5700 m 2 的加工車(chē)間一座，內設全封閉自動(dòng)化屠宰加工流水線(xiàn) 2 條。其中包括冷卻排酸庫 5 座（占地 400m 2 ）、剔骨、分割、包裝車(chē)間和 國內外 500 多臺套的生產(chǎn)設備，庫容為 5000 噸的冷庫一座；年可屠宰肉牛 30 萬(wàn)頭，肉羊 120 萬(wàn)只；年產(chǎn)精 分割牛肉 2.545 萬(wàn)噸，牛副產(chǎn)品 2.673 萬(wàn)噸；分割羊肉 1 萬(wàn)噸，羊副產(chǎn)品 1.0935 萬(wàn)噸。 是國家儲備牛肉、羊肉的生產(chǎn)及儲備單位和活體儲備單位、 甘肅省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化。 公司生產(chǎn) 肉類(lèi)主導產(chǎn)品有 冷鮮牛羊肉系列、分割冷凍牛羊肉系列、調理制品系列及熟食制品 系列 ，共計 四大類(lèi) 500 多個(gè)品種規格；銷(xiāo)售以蘭州為中心，輻射東北、西北、華北、華東、華南市場(chǎng)為主的網(wǎng)絡(luò )體系， 20 多個(gè)省、市、自治區，出口阿聯(lián)酋等中東國家和地區。 公司生產(chǎn)所用原生牛羊均來(lái)自海拔 2000 米 以上的高原牛羊 , 這些高原羊、西北?！俺缘氖窍x(chóng)草藏紅花，喝的是天然礦泉水”，，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，綠色環(huán)保。 公司注重產(chǎn)品質(zhì)量， 本著(zhù)“追求品質(zhì)，奉獻綠色生活”的理念和對消費者高度負責的態(tài)度，精益求精，嚴格遵循民族習慣 及衛生標準，采用國際的設備和生產(chǎn)工藝， 讓廣大消費者吃上真正放心的牛羊肉制品。 現已通過(guò) HACCP 認證，清真冷卻排酸牛羊肉生產(chǎn)線(xiàn)項目榮獲甘肅省食品工業(yè)新技術(shù)成果獎。 在現有肉制品生產(chǎn)線(xiàn)的基礎上，公司計劃以“公司 + 農戶(hù) + 基地”的經(jīng)營(yíng)模式新建繁育養殖基地，逐步形成以市場(chǎng)為導向，產(chǎn)品為基礎，集草種植、活畜繁育養殖、收購、加工、副產(chǎn)品生產(chǎn)于一體，產(chǎn)、供、銷(xiāo)的發(fā)展格局，并加大熟食制品、乳制品、骨髓壯骨粉等下游產(chǎn)品項目的開(kāi)發(fā)力度，充分發(fā)揮地方特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，加大加長(cháng)畜牧產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)農業(yè)結構戰略性調整，促進(jìn)地方經(jīng)濟向產(chǎn)業(yè)化、集約化、規?；较虬l(fā)展，力爭建成我國現代化的清真食品基地。