？ Taoseng鍋具的特之處在于純手工制作，每件鍋具都采用砂模鑄成，模具都只能使用一次，所以每一項成品都會(huì )有細微不同，都是的藝術(shù)珍品 ？ 每件鍋具表面和內層都會(huì )有一定的孔隙和起伏紋路，別誤認為是瑕疵，這是高強石英和硅酸鹽礦物質(zhì)的特質(zhì)，這些孔隙能吸收油脂，使鍋具更經(jīng)久耐用，菜肴更加美味可口。 沒(méi)有孔隙也就不稱(chēng)其為琺瑯鑄鐵鍋，沒(méi)有孔隙也就無(wú)法成就琺瑯鑄鐵鍋厚重的歷史感 ？ 鍋蓋內表面均勻分布的凸起圓點(diǎn)是自循環(huán)水珠設計，整個(gè)鍋蓋如同一個(gè)花灑，促進(jìn)食物的原汁原味在鍋蓋上均勻凝結，然后均勻滴落回食物中，形成比“蒸汽循環(huán)”更的“美味循環(huán)”，令食物鮮嫩多汁又入味 ？ 鍋蓋外表面內凹設計，可以起到計時(shí)作用。在鍋蓋內凹處放滿(mǎn)水，待鍋蓋上的水全部蒸發(fā)完食物就基本燒熟，還能更均勻地把蒸汽散回鍋內，鍋內水分不易流失，原味保留