沈陽(yáng)青花食品釀造有限公司是沈陽(yáng)市規模大的調味品生產(chǎn)企業(yè)，公司坐落于沈北新區，廠(chǎng)區占地面積7.5萬(wàn)平方米，主要產(chǎn)品有醬油、食醋、醬類(lèi)和調味料四大類(lèi)兩百多個(gè)品種，公司以"為顧客提供安全、健康、放心的調味品"為經(jīng)營(yíng)宗旨，產(chǎn)品制作過(guò)程選料精細，制作精良，為用戶(hù)提供放心的產(chǎn)品。 沈陽(yáng)青花食品釀造有限公司是由國有與民營(yíng)共同出資設立的股份制企業(yè)，公司既保留了老國企的踏實(shí)與穩重，又注入了民營(yíng)企業(yè)的朝陽(yáng)與活力，近年來(lái)，企業(yè)加強設備發(fā)展改造，穩步向前，不斷創(chuàng )新，持續提升產(chǎn)品品質(zhì)，做放心健康的民生調味品是我們的宗旨，消費者的好口碑是我們前進(jìn)的動(dòng)力，綠色健康是我們對品質(zhì)的。 釀造醬油精選非轉基因脫脂大豆、小麥，精細篩選，采用連續蒸料及轉鍋蒸料生產(chǎn)技術(shù)，引進(jìn)國內的圓盤(pán)制曲，經(jīng)過(guò)高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝精制而成，出廠(chǎng)產(chǎn)品合格。 釀造食醋選用原料，引進(jìn)德國技術(shù)設備，采用液態(tài)深層發(fā)酵工藝方法，醋酸發(fā)酵過(guò)程中采用半連續全封閉式發(fā)酵工藝，產(chǎn)品質(zhì)量穩定，深受消費者的喜愛(ài)。新引進(jìn)年產(chǎn)2萬(wàn)噸綠色有機釀造食醋生產(chǎn)線(xiàn)已于2014年初開(kāi)工啟動(dòng)，預計2015年初投入正式生產(chǎn)，為釀造食醋增添新鮮"血液"，為消費者提供綠色、有機食醋。黃豆醬選用黑龍江非轉基因大豆，經(jīng)過(guò)傳統制作工藝，口味，是拌餡、燉魚(yú)、蘸食的調味品。料酒選用黃酒作為主要原料，輔加適合大眾口味的香辛料精制而成。