公司簡(jiǎn)介
提“速凍”一詞,人們都能理解,就是快速凍結。國家輕工院定論是:十分鐘內將物品中心溫度降至-18℃才稱(chēng)為速凍??蓻](méi)有指出速凍物品的體積和凍前溫度。不妥?! ∧敲?,速凍的標準是什么? 國外的研究定論是:被凍物(水份較大的食品)進(jìn)行速凍時(shí),它的冰峰每小時(shí)行進(jìn)5cm~10cm,在這個(gè)范圍內才能稱(chēng)為是速凍。這個(gè)標準想必也是根據確保被凍食品的佳鮮度來(lái)測定的?! 翁狒~(yú)類(lèi)比較:同樣的品質(zhì),緩慢凍結的冰結晶塊大,肉質(zhì)發(fā)生了明顯的物理變化,且時(shí)間長(cháng)新鮮度也下降。吃起來(lái)發(fā)渣,口感不好,不鮮;同樣的品質(zhì)單體速凍的魚(yú)冰結晶密小,保持了原有肉質(zhì)和鮮度。吃起來(lái)口感和凍前別無(wú)兩樣?! ◆~(yú)如此,水果、蔬菜就更不例外了?! ‰S著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展,生活水平的提高,廣大消費者對速凍食品品質(zhì)的要求也越來(lái)越高。那么“速凍”一詞的標準應該怎么定?要我說(shuō),按老百姓的話(huà)講,就一句:食品原有的鮮度、質(zhì)量和風(fēng)味就叫速凍(僅食品而言)! 隨著(zhù)速凍食品年出口量的巨增,國外客商也給我們帶來(lái)許多新的標準。不同的食品,不同的溫度,不同的產(chǎn)量,不同的時(shí)間要求,對此都有不同的加工工藝和不同的速凍方式。出口食品的速凍分五大類(lèi): 一、肉類(lèi)的分割速凍; 二、海產(chǎn)品的單體凍,切片凍,調味凍,壓塊凍; 三、水果、蔬菜的單體凍,切片凍,塊凍,真空包裝凍; 四、水餃,包子,湯圓,魚(yú)、蝦丸子單凍,以及其它面食品單凍; 五、烤肉串,漂燙蔬菜、藻類(lèi),燙煮紅豆、紅薯等速凍; 它們都有不同的規格、溫度等要求。一個(gè)速凍加工企業(yè)的產(chǎn)量、質(zhì)量和效率主要取決于的工藝設計、合理的設備配套?! ?要求:制定工藝。產(chǎn)品:選擇設備。產(chǎn)量:確定設備的規格。技術(shù)和設備、決定工程的質(zhì)量?! ?如果您正在策劃速凍食品加工廠(chǎng)、冷庫或各種冷凍工程,不妨將您的要求及條件告訴我們:一天制定工程配套工藝,二天做出概算,三天提供相關(guān)資料及圖紙。
詳細資料 | |
公司名稱(chēng) | 大連中特速凍設備有限公司 |
企業(yè)法人 | 周順慶 |
所在地 | 遼寧大連 |
企業(yè)類(lèi)型 | 私營(yíng)資企業(yè) |
成立時(shí)間 | 2000-08-29 |
注冊資金 | 50萬(wàn)人民幣 |
主營(yíng)行業(yè) | 男士襯衫 |
主營(yíng)產(chǎn)品 | 男士襯衫,襯衣,男裝,女士襯衫,男士T恤等 |
主營(yíng)地區 | 大連高新技術(shù)園區七賢嶺高新街3號 |
經(jīng)營(yíng)模式 | 服務(wù)型 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 冷凍設備的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)及銷(xiāo)售;機電設備(不含專(zhuān)項)、五金工具、建筑裝飾材料的銷(xiāo)售。 |
是否提供OEM | 否 |
公司郵編 | 116000 |
公司電話(huà) | 0411-86280996 |
公司產(chǎn)品
公司資料
企業(yè)法人: 周順慶所在地: 遼寧主營(yíng)行業(yè): 男士襯衫主營(yíng)產(chǎn)品: 男士襯衫,襯衣,男裝,女士襯衫,男士T恤等公司認證: 公司地址: 大連高新技術(shù)園區七賢嶺高新街3號
聯(lián)系方式
聯(lián)系人: 周順慶手機: 0411-86280996公司名稱(chēng): 大連中特速凍設備有限公司郵編: 116000
公司地址
公司地址: 大連高新技術(shù)園區七賢嶺高新街3號
新增公司
相關(guān)公司
- 義烏市宇邁襯衫廠(chǎng)
- 青島楓動(dòng)服飾發(fā)展有限公司
- 大連博哲貿易有限公司
- 郴州市王成建服飾店
- 南昌市青云譜區百里服裝店
- 杭州麥蜜貿易有限公司
- 深圳市南山區依柜仟姿服飾商行
- 杭州麥戈森服飾有限公司
- 蘇州衡通定制職業(yè)裝有限公司
- 東莞市虎門(mén)香職服裝店
- 義烏市以莫服飾有限公司
- 東莞市飛速服飾有限公司
- 昆山市玉山鎮傳奇衣都服裝廠(chǎng)
- 深圳市南山區歐氏美服裝廠(chǎng)
- 桐鄉市梧桐新穎服裝網(wǎng)店
- 深圳市龍崗區盛鑫羊服裝廠(chǎng)
- 深圳市龍華新區宇鵬服裝批發(fā)商行
- 石獅市梵派服裝廠(chǎng)
- 桐鄉市濮院昊杰羊毛衫門(mén)市部
- 嘉興市秀洲區洪合貴族豐毛衫經(jīng)營(yíng)部