十年風(fēng)雨，十年輝煌?；蛟S在艱辛的跋涉中才能成長(cháng)，或許在勤勉的行業(yè)中才能錘煉技能提升素養。 碧然奇，溯源于“長(cháng)沙味業(yè)園”，得名于“長(cháng)沙味園”，距今已有500余年的歷史。長(cháng)期以來(lái)，碧然奇味業(yè)園以工藝講究、產(chǎn)品口感醇厚、味業(yè)園規模宏大而，它的產(chǎn)品省內及港澳地區，演繹了早期長(cháng)沙制味業(yè)的繁榮發(fā)展，也奠定了今天的碧然奇高起點(diǎn)的發(fā)展平臺。 豆油，或稱(chēng)豆膏，土話(huà)又叫豆豉油，原料是農家自產(chǎn)的黃豆，無(wú)任何添加劑。是鄉里人自己的調味料，但味道比醬油。與常見(jiàn)和普通的大豆油存在著(zhù)天壤之別。 豆油深棕色，形色上像固態(tài)醬油，經(jīng)過(guò)自然的手工提煉，口味香濃，其作為調味用品，在原料、性質(zhì)、功用方面與醬油為相近，不同的是醬油是流汁，含較重的鹽分，而豆油是膏狀，不含鹽分，且系純豆子制成，不摻雜別樣物質(zhì)。豆油營(yíng)養價(jià)值很高，味香而甜，在安仁各式菜品將成，出鍋盛盤(pán)之際，主廚者大呼一聲“豆油”，用筷子或小勺弄那么一點(diǎn)往鍋里一送，攪勻了，菜品便略略地現出一點(diǎn)金色，更有一種別具一格的香氣升騰起來(lái)，讓人不由得翕動(dòng)鼻子，食欲猛增，恨不得馬上執筷操勺，大快朵頤一番。 長(cháng)沙碧然奇調味食品廠(chǎng)堅持“以人為本，以質(zhì)取勝”的企業(yè)宗旨，樹(shù)立起了“碧然奇”的良好品牌形象。本廠(chǎng)系列產(chǎn)品自投放市場(chǎng)以來(lái)，立刻受到廣大消費者的青睞和好評，也受到了各級領(lǐng)導的關(guān)注和高度評價(jià)，現在“碧然奇”系列調味品已全國各地。