位于安徽省合肥市濱湖新區一號線(xiàn)云谷路地鐵口臨湖苑105、106、107、108四間商鋪。主要燒烤龍蝦，菜品很。因為開(kāi)店時(shí)間比較久了。裝修幾經(jīng)更迭，但是每種口味都是的，經(jīng)過(guò)客戶(hù)認可的。有市場(chǎng)客戶(hù)認可的味道才是好味道。 　　1、味道 　　如今燒烤攤燒烤店都非常的多，想味道做的好，做不容易。想適合當地人的口味更不容易。開(kāi)店這么多年一次次調整和完善才有了一門(mén)手藝，有了這門(mén)手藝就有了致富的工具樹(shù)棍燒烤店做的是特色，味道是且都是的地道口味。都經(jīng)過(guò)天南海北的尋找，后打磨出來(lái)的特色口味，客戶(hù)一次次的認可，才慢慢沿用下來(lái)。只有好的味道，才能有回頭的顧客，才能有好的生意，才能有錢(qián)賺。所以在味道這件事情上，千萬(wàn)不能將就。 　　2、南北口味差異<適合的才是好的> 　　樹(shù)棍燒烤店每個(gè)菜品系列均有不同的口味，以發(fā)源地口味為基礎另外增加了適合南北口味而調整的不同味道。了不同地方的學(xué)員都可以找到適合自己的味道。幾種口味同時(shí)學(xué)會(huì )之后。也可以根據自己實(shí)際經(jīng)營(yíng)的狀況來(lái)調整。因為每人的口味都不同。不能完全以自己的喜好來(lái)選擇口味這往往也是店鋪經(jīng)營(yíng)過(guò)程中容易遇到的問(wèn)題。我們了解到很多生意不好的店鋪可能老板感覺(jué)自己家的味道非常好，但可能顧客確不這樣認為。所以適合的才是好的。 　　3、品種豐富-自由組合 　　我們都知道做燒烤有很多人選擇擺攤，或者開(kāi)一個(gè)小的門(mén)面，起步雖小卻是創(chuàng )業(yè)者走向成功的步。雖然地方都不大但是有時(shí)候只經(jīng)營(yíng)一種單的系列可能是不夠的。根據自己的實(shí)際情況一般都選擇2-5種，比如羊肉串牛肉串配上龍蝦，加點(diǎn)錫紙系列和涼菜，這樣可以很好利用有限的空間，同時(shí)大的增加營(yíng)業(yè)額。菜品的搭配也是為了讓利潤大化，刺激酒水的消費或者把人均消費拉高。 　　4、外賣(mài)技巧（半個(gè)外賣(mài)頂一個(gè)店）傳授 　　外賣(mài)的興起，方便了人們的日常飲食，也使消費者到店率降低，尤其是傳統快餐店及小餐館受到的影響更為顯著(zhù)。趨勢已來(lái)我們無(wú)法改變只能適應它。外賣(mài)興起是挑戰也是機遇，我們的態(tài)度是不要排斥外賣(mài)，要積極擁抱改變。樹(shù)棍燒烤店外賣(mài)銷(xiāo)售額占比達到店內銷(xiāo)售額一半以上，經(jīng)營(yíng)好店內的同時(shí)做好外賣(mài)，會(huì )讓店內的營(yíng)業(yè)額翻倍。