半成品菜升級版——成品菜? 相信做餐飲的都知道半成品菜，也喜歡半成品菜，而對于成品菜這個(gè)概念，大家就很模糊了。其實(shí)，成品菜比半成品菜更方便，更省事，更健康。下面蒸食惠調理包給大家講一下半成品菜升級版——成品菜。 半成品菜，即利用采購的原材料，經(jīng)過(guò)一系列整理、洗滌、消毒、調料等加工操作，在無(wú)菌的環(huán)境中，速凍或真空包裝成的一種產(chǎn)品。而成品菜在半成品菜的基礎上，把原料烹飪成熟食，即成品菜，再利用高科技冷凍技術(shù)將成品菜加工成料理包。如果想使用料理包，把料理包加熱即可，方便快捷。更適合快餐店、西餐廳等。 料理包的特點(diǎn)： 1、無(wú)廚化：不需要廚房，無(wú)油煙，不需要的廚師； 2、方便：微波爐加熱（2分鐘）/開(kāi)水加熱（5分鐘）均可，涼菜開(kāi)袋即食； 3、快捷：現在工廠(chǎng)或學(xué)校的就餐時(shí)間只有短短的一個(gè)多小時(shí)的時(shí)間，出餐的快慢是衡量食堂盈利情況的一個(gè)重要指標； 4、成本低：公司大批量采購原料，可以大限度的降低原材料成本，大批量生產(chǎn)節省人工及時(shí)間； 5、安全：公司所有產(chǎn)品均通過(guò)食品質(zhì)量安全認證； 6、口味統一：不會(huì )因為廚房的更換而變化。 蒸食惠食品有限公司是中國安徽合肥一家從事速凍調理包食品和休閑油炸休閑食品的生產(chǎn)企業(yè)。 公司自創(chuàng )建以來(lái)一直堅持、平民化的品牌戰略，致力于為廣大用戶(hù)提供的食品和服務(wù)，為餐飲企業(yè)標準化問(wèn)題提供量身定做的解決方案。蒸食惠調理包希望能夠做中國美食生活倡導者，食品安全推動(dòng)者，不斷創(chuàng )新新美味食品，為廣大用戶(hù)送去“健康、安全、快捷、方便、實(shí)惠”的美味食品，實(shí)現與合作伙伴互利共贏(yíng)。