安徽績(jì)溪胡氏宴酒業(yè)有限公司坐落在山水靈秀、環(huán)境幽雅、景色宜人，素有“名人故里”之稱(chēng)的績(jì)溪縣。的國學(xué)大師胡適、紅頂商人胡雪巖、徽墨傳人胡開(kāi)文以及明代抗倭名將胡宗憲等均出自績(jì)溪?？?jì)溪又是的“中菜之鄉”、“中廚之鄉”，境內有國家AAAA級旅游風(fēng)景區——龍川胡氏宗祠及鄣山大峽谷等。胡氏宴酒業(yè)始建于1904年，前身為績(jì)溪縣利民酒廠(chǎng)，1956年在績(jì)溪縣委、縣的關(guān)懷指導下，在原利民酒廠(chǎng)的基礎上創(chuàng )建了績(jì)溪家國有企業(yè)——績(jì)溪縣酒廠(chǎng)，1992年改制時(shí)更名為安徽績(jì)溪胡氏宴酒業(yè)有限公司。 “胡氏宴”酒，取新安江源頭之水，依照胡氏家傳古法和傳統工藝，結合現代釀造科技精心研制而成。在保持固態(tài)法釀造的基礎上采用大曲與糖化酶共同發(fā)酵，用高粱、大米等作原料，采用緩火蒸餾、分段摘酒，保持大曲生產(chǎn)的機理并截頭去尾，然后按照各餾段中所含微量成份比值的不同進(jìn)行合理調配， 終形成風(fēng)味特的胡氏宴白酒，并且產(chǎn)品完全符合國家酒標準。在產(chǎn)品包裝上推陳出新，選用高白料異型酒、景德鎮瓷瓶和多種防偽技術(shù)，使產(chǎn)品美觀(guān)大方，贏(yíng)得了廣大消費者的好評。一九九八年下半年即被宣城行署接待處為公務(wù)接待用酒，“胡氏宴”系列酒成了消費者饋贈親友、宴請賓朋的美酒，并國內二十幾個(gè)省市，受到廣大經(jīng)銷(xiāo)商和消費者的一致認可。