“好一朵美麗的茉莉花，好一朵美麗的茉莉花，滿(mǎn)園花開(kāi)香也香不過(guò)它?”這首的茉莉花曲調，唱出了老一輩人對茉莉花的情感，也唱出了喜愛(ài)茉莉花茶人的心聲?！　「＝ǖ能岳蚧ú铓v史悠久，早在16世紀即有制作此茶的記載。福建茉莉花茶，外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，茶色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經(jīng)久耐泡。不僅為良好的高香飲料，且有一定的藥理功效?！　「＝ㄊ∈?huì )城市-福州，人稱(chēng)“有福之州”，山清水秀，“三山兩塔”環(huán)繞其中。福州地處亞熱帶，氣候溫和，雨量充沛，自然條件非常適合茉莉花種植?！疤烨缈沾錆M(mǎn)，五指拂云來(lái)。樹(shù)樹(shù)奇南結，家家茉莉開(kāi)?！边@首詩(shī)，是當年福州茉莉花開(kāi)繁盛景象的真實(shí)寫(xiě)照?！案Ｖ菔a(chǎn)茉莉花茶，提到茉莉花茶不禁讓人想起傳統的手工炭焙，說(shuō)起手工炭焙又不得不提到高愈正老師?！　「哂蠋煶錾诟Ｖ蒈岳蚧ú璋l(fā)源地之一的湖邊村。高氏茶葉世家，世代為茶而生，制茶的歷史可以追溯到公元1866年的曾祖父一輩。經(jīng)過(guò)100多年的歷史沉淀，高老師秉承先祖遺風(fēng)，精益求精。作為高氏茶葉世家的第四代傳承人，高老師從小就對茉莉花茶有著(zhù)很深的情愫，37年來(lái)，他不僅醉心于研究品質(zhì)更高的茉莉花茶，還一心牽掛著(zhù)福州傳統茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的復興?！　∮捎谲岳蚧ú枋袌?chǎng)日漸萎靡，高老師憂(yōu)心忡忡，一個(gè)昔日輝煌的傳統行業(yè)難道就要從此沉寂？為重振福州傳統茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的昔日輝煌，本著(zhù)一個(gè)愛(ài)茶人、制茶人的責任感與使命感，這位年逾花甲的老人默默地做著(zhù)一些力所能及的事情，他親自撰筆的文章《拯救茉莉花茶》在東南快報刊登，并多次受邀上電視臺為茉莉花茶擴大影響做宣傳，高老師以一己之力，為復興茉莉花茶，振臂高呼！　　為了能夠讓福州傳統茉莉花茶重新飄香街頭巷尾，高老師不斷地奔波于各地企業(yè)界，力求尋找一個(gè)有志于復興茉莉花茶事業(yè)的合作伙伴，在2011年5月一次很偶然的機會(huì )，高老師結識了眾事達（福建）信息技術(shù)有限公司的總經(jīng)理李根先生?！　±罡壬錾谲岳蚧óa(chǎn)地之一的福州長(cháng)樂(lè )沙京鎮，從小就在漫山遍野的茉莉花中長(cháng)大。在孩提的記憶中，早就深深烙印著(zhù)茉莉花的清香。在品嘗了高大師手工窨制的茉莉花茶后，對高老師的“閩蜜香“茉莉花茶贊口不絕。交談中，高老師提起對福州茉莉花茶市場(chǎng)現狀的擔憂(yōu)，及多次努力振興福州傳統茉莉花茶未了的夙愿，兩位年齡相差二十多歲的愛(ài)茶人惺惺相惜，談起對茉莉花茶的熱愛(ài)，談到對福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展，兩人一拍即合