濟南平安光華生物技術(shù)公司是以留美博士李峰為主要股東成立的以研究生物技術(shù)應用的高新技術(shù)型公司.在中國人民解放軍軍事醫學(xué)科學(xué)院原放射所所長(cháng)葛忠良教授指導下使用生物技術(shù)對飲用白酒的改造進(jìn)行大量工作，在研究天然提取物對人體的保健作用時(shí)發(fā)現，花青素的確是人體需要的好的強抗氧化劑，對人類(lèi)健康有不可估量的作用。經(jīng)過(guò)對上百種常見(jiàn)介質(zhì)溶解度對比實(shí)驗，終于發(fā)現某種范圍濃度的某種食用醇類(lèi)把它的酸堿度調到合適時(shí)對于復方的“N”階的花青素具有不可逆的全溶性。該突破性研究進(jìn)展，一舉解決了花青素在普通食物及保健品中不能被人體完全吸收的難題。2003 年，具有佳配方的“花青素健康酒”被成功配制出來(lái)，并且完全保持了白酒的特點(diǎn)，而且沒(méi)有其他保健酒擁有動(dòng)物，植物，礦物等等怪味。 為此我們特向國家知識產(chǎn)權局申請了發(fā)明專(zhuān)利。2004年8月11日國家知識產(chǎn)權局經(jīng)過(guò)檢索調查正式受理該發(fā)明專(zhuān)利 “申請號：2 ”。2006年2月向全國公開(kāi) “公開(kāi)號：1733891”。 2006年山東省技術(shù)監督局正式批準了 “花青素健康酒”產(chǎn)品標準，目前生產(chǎn)的“花青素健康酒”已經(jīng)供應市場(chǎng)。于2006年當年獲得了山東省技術(shù)監督局生產(chǎn)產(chǎn)品的技術(shù)標準,目前花青素健康酒已經(jīng)批量供應市場(chǎng).公司以及所屬鄒城市正山千泉酒廠(chǎng)目前具有生產(chǎn)二千噸白酒和五百?lài)嵒ㄇ嗨亟】稻频哪芰?具有良好的發(fā)酵池，寬敞的蒸煮車(chē)間，的過(guò)慮裝置，現代化的灌裝車(chē)間等等。