福建省永春金春釀造有限公司是一家經(jīng)中國農業(yè)部驗收評定為“中國農業(yè)部全面質(zhì)量管理達標企業(yè)”的企業(yè)。2002年被福建省科技廳確定為“福建省科技創(chuàng )新企業(yè)”并立項支持。公司連續3年被泉州市評為“泉州市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化”。 公司建設在山青水秀的永春探花山工業(yè)區，總投資1000多萬(wàn)元。引進(jìn)國際水平的全不銹鋼密封發(fā)酵罐和自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線(xiàn)。公司的工藝設備，計量、檢驗儀器，質(zhì)量體系完善，是一家通過(guò)HACCP國際認證的公司。公司長(cháng)期與無(wú)錫江南大學(xué)（原無(wú)錫輕工業(yè)大學(xué)）、浙江大學(xué)、華僑大學(xué)等高等科研院校密切合作，每年都有新產(chǎn)品創(chuàng )新。 公司生產(chǎn)的“桃星牌”“上上吉牌”永春老醋、永春香醋系列以糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料，按一定配方精心釀制，其釀造技術(shù)特。醋色棕黑，強酸不澀，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。同江蘇鎮江香醋、四川保寧醋、山西老陳醋躋身于全國四大名醋行列。 公司生產(chǎn)的“桃星牌”永春蘆柑醋精選中國特產(chǎn)名果永春蘆柑為原料，采用國際的生物反應技術(shù)，經(jīng)壓榨、濃縮發(fā)酵而成，不添加色素和任何防腐劑，是天然的健康食品。 桃星牌系列、上上吉牌系列產(chǎn)品有永春老醋、永春香醋、永春白米醋、永春蘆柑醋。 我公司的宗旨是為廣大群眾釀造、營(yíng)養、健康的調味佳品。 我公司熱誠歡迎各界朋友共同為“桃星牌”“上上吉牌”系列的永春老醋、永春蘆柑醋創(chuàng )造輝煌。