福建嘉田農業(yè)開(kāi)發(fā)公司是：原“南靖嘉田木耳開(kāi)發(fā)公司”改制而成。系福建省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級，集科研、生產(chǎn)、保鮮、加工、銷(xiāo)售、創(chuàng )匯為一體。公司始建于1993年，位于被國家授予“中國白背木耳生產(chǎn)基地”的靖城鎮，總占地面積5萬(wàn)多平方米。擁有高優(yōu)菌種培植中心和3個(gè)生產(chǎn)基地，現年可種植白背木耳、大白口蘑、杏鮑菇、杯蕈等食用菌500萬(wàn)袋；并已推廣農戶(hù)5000多戶(hù)，年可種植各種食用菌一億多袋，創(chuàng )產(chǎn)值上億元。所處地理位置特，交通便利，自然條件。 幾年來(lái)，在各級各部門(mén)的關(guān)懷和支持下，公司生產(chǎn)的“吉田”牌系列食用菌產(chǎn)品先后榮獲“2002年福建省產(chǎn)品”，“2000年第二屆海峽兩岸（福建漳州）花卉博覽會(huì )金獎”，“99昆明世博會(huì )福建特色產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )金獎”，“99中國國際農業(yè)博覽會(huì )產(chǎn)品”，“99漳州首批農產(chǎn)品”等稱(chēng)號。本公司6個(gè)產(chǎn)品獲得中國綠色食品發(fā)展中心的“AA級綠色食品”和“有機食品”雙認證，成為全市獲得“綠標”多的企業(yè)之一，其中白背木耳于98年通過(guò)了美國食品醫藥管理局的“FDA”認證。同時(shí)公司還被授于國家科委星火計劃實(shí)施十周年即：“八五”農業(yè)科技攻關(guān)成果博覽會(huì )項目的稱(chēng)號，海峽兩岸（漳州）農業(yè)合作實(shí)驗區示范點(diǎn)，漳州農業(yè)現代科技人才培訓基地。公司還先后承擔國家農業(yè)部的《白背木耳產(chǎn)品標準》的制定，承擔漳州市科委的《食用菌科研與推廣》項目的實(shí)施，成為漳州市重要的對臺農業(yè)合作基地。 目前，公司生產(chǎn)的產(chǎn)品有鮮品、干品、鹽漬品、清水軟包裝產(chǎn)品、食用菌休閑系列食品；公司還開(kāi)始了棕色開(kāi)傘菇的生產(chǎn)。公司注重新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、新品種培育，目前選育的新品種“雪花菇”填補國內又一新品種空白。食用菌休閑食品系列“嘉蕈菇酥”已開(kāi)始上市，該產(chǎn)品全部采用綠色食品認證的原料（新鮮菇類(lèi)），口感爽脆、風(fēng)味馥郁，保持原色原味,營(yíng)養豐富，老少皆宜，具有較高的商品價(jià)值。 “力求發(fā)展、宗尚誠信、互惠互利”是公司的一貫追求，公司誠邀海內外各界朋友加盟合作，共圖大業(yè)！