福建省古田縣華龍調味食品有限公司即原古田縣華龍調味食品廠(chǎng)位于黃田鎮橫山工業(yè)區，是福建省寧德市之一。本廠(chǎng)注冊“閩泉”商標，是一家集現代調味品生產(chǎn)工藝和傳統釀造工藝為一體的調味品生產(chǎn)企業(yè)，擁有現代的蒸煮、制曲、發(fā)酵、滅菌及罐裝設備和古老的大瓷缸、發(fā)酵木楻等設備。主要產(chǎn)品有醬油、食醋、黃酒、蟶醬、魚(yú)露、南乳汁、黃豆醬等醬類(lèi)、香辛料粉狀、粉狀調味素等系列調味品。是目前閩東地區具規模有特色的調味品生產(chǎn)企業(yè)。 本廠(chǎng)生產(chǎn)的“閩泉”系列醬油產(chǎn)品是以黃豆為主要原料，經(jīng)脫脂、蒸煮、傳統制曲、和長(cháng)時(shí)間日曬夜露自然成熟精制而成。