古田縣康旺食品有限公司成立于2008年8月，是一家集科、農、工、貿為一體，具有進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權的企業(yè)，下屬2個(gè)被國家商檢總局批準的食用菌出口備案基地。主要從事食用菌生態(tài)種植、菌菇養生食品開(kāi)發(fā)及銷(xiāo)售。公司座落于“中國食用菌之都”古田城東食用菌加工基地內，占地面積4畝，已建成標準廠(chǎng)房2000平方米。企業(yè)總資產(chǎn)3174萬(wàn)元，固定資產(chǎn)原值1978萬(wàn)元，固定資產(chǎn)凈值1973萬(wàn)元，資產(chǎn)負債率約54%。企業(yè)現有職工78人，其中技術(shù)人員5人，擁有年產(chǎn)銀耳等食用菌加工（脫水）能力1500噸，食品包裝1200噸。公司建有自己科研機構并與科研單位開(kāi)展技術(shù)合作，開(kāi)發(fā)符合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。為適應國內外市場(chǎng)的變化，公司通過(guò)推行HACCP體系，通過(guò)ISO9001認證，已建立了ERP信息資源管理系統和遠程監控系統?？低咀陨虡恕犊凳⑦_》為“福建省商標”，《康盛達》產(chǎn)品出口韓國、日本、馬來(lái)西亞、美國、西班牙、意大利、丹麥、德國等十幾個(gè)國家，在國內向康師傅、統一、海霸王、惠爾康、亞亨、上海農心等大型企業(yè)長(cháng)期供貨，取得了良好的品牌效應?？低緞?chuàng )力幾年來(lái)在上級各部門(mén)的關(guān)心支持下，充分發(fā)揮企業(yè)作用，堅持走立足農村、服務(wù)農業(yè)、致富農民、發(fā)展企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之路，多年來(lái)康旺公司加強與農民建立“基地+農戶(hù)+公司+營(yíng)銷(xiāo)”的企業(yè)關(guān)系，推行產(chǎn)銷(xiāo)訂單，保護價(jià)收購等營(yíng)銷(xiāo)策略與農民結成真正的經(jīng)濟利益共同體。從而實(shí)現產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體的產(chǎn)業(yè)鏈，大大促進(jìn)了食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)步伐，促進(jìn)了農民增收，企業(yè)增效。公司在古田縣鳳埔、福泉，東溪、西豐、湖濱等吸引農民入股合作建立香菇、果蔬基地2400多畝，帶動(dòng)5000多戶(hù)農民發(fā)展，為農增收一千多萬(wàn)。多年來(lái)，康旺公司得到上級領(lǐng)導的大力支持和關(guān)心?？低緩?008年成立以來(lái)，堅持著(zhù)自身項目方案，此方案經(jīng)過(guò)各有關(guān)縣發(fā)改局、經(jīng)貿局、東僑經(jīng)發(fā)局等局研究、審核，項目方案得到中央、省級認可，中央、省級拔款以助項目工程的順利進(jìn)展。一、發(fā)展品牌戰略、提升品牌度及率 康旺公司“康盛達”商標自注冊以來(lái)，通過(guò)各種方式：如媒體渠道、網(wǎng)絡(luò )信息、品牌推介等宣傳，提高商標的認可度、度，以快速及大限度地市場(chǎng)，使“康盛達”商標為各大消費群體所認可，而公司自行開(kāi)發(fā)的“康盛達”牌香菇粒、香菇柄粒，作為企業(yè)的主打產(chǎn)品，是當今方便食品及各種輔料行業(yè)所不可缺少的打入原輔材二、為立足農村、服務(wù)農村。 古田縣素有“食用菌之都”的美譽(yù)，是食用菌的生產(chǎn)大縣，且資源豐富年信用菌鮮品生產(chǎn)量可達70萬(wàn)噸以上?？低巨D化資源優(yōu)勢為產(chǎn)品優(yōu)勢及市場(chǎng)優(yōu)勢，積極引進(jìn)外國設備。公司在東溪村推行《香菇種植基地標準化生產(chǎn)加工項目》，以種植菌類(lèi)產(chǎn)品為主，本項目的建設對促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提升農產(chǎn)品質(zhì)量標準，建設農產(chǎn)品種植，有著(zhù)深遠意義?；亟ㄔO還推行出口農產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，基地的管理與操作嚴格按照GAP標準進(jìn)行。三、進(jìn)行深加工，使農民增收 康旺公司始終把為“三農”服務(wù)的目標壙在發(fā)展的位，著(zhù)眼于指導農民進(jìn)行農產(chǎn)品深加工，按規范化、標準化、基地化進(jìn)行生產(chǎn)加工，改良農民傳統的加工方法，如何對初級農產(chǎn)品進(jìn)行深加工并提高附加值，包括加工的品種、加工工藝、加工技術(shù)、及加工設備的改良。下派技術(shù)人員到農戶(hù)家中進(jìn)行現場(chǎng)指導操作，并邀請到基地進(jìn)行知識和技術(shù)講解。 以往的操作工藝浪費了大量的菇柄資源，也造成環(huán)境的污染，為避免資源的同去浪費與環(huán)境的再污染，經(jīng)研究分析，原來(lái)一朵香菇的主要營(yíng)養價(jià)值60%都集中在根部，其所富含的營(yíng)養價(jià)值卻遠菇帽，為了找尋對路的市場(chǎng)，康旺公司與國外市場(chǎng)進(jìn)行溝通聯(lián)系。經(jīng)過(guò)部分試銷(xiāo)成功后找到銷(xiāo)路，康旺公司就綜合利用香菇下腳料變廢為寶的項目，讓農產(chǎn)品白頭增值，農民增收，也使香菇資源轉化率達到。四、總結 康旺公司以“傳承中華健康飲食，宣揚菌都文化”為使命，本著(zhù)“實(shí)干、誠信、協(xié)作、創(chuàng )新”的文化理念扎根菌都，致力整合農業(yè)資源，在中國乃至世界市場(chǎng)上營(yíng)造菌菇綠色生態(tài)品牌，為提高人民的生活品質(zhì)而不努懈力。 “取之于民，造福人民”是我們康旺公司所堅守的，弘揚古樸的菌菇文化，創(chuàng )新科技，綠色、環(huán)保、飲食倡導民族健康是我們所有康的責任也是我們公司堅持不懈的目標