寧德市夏威食品有限公司前身為“寧德市夏威水產(chǎn)養殖有限公司”，創(chuàng )立于1999年，主要經(jīng)銷(xiāo)大黃魚(yú)。經(jīng)過(guò)幾年的艱辛創(chuàng )業(yè)，現已形成集水產(chǎn)育苗、養殖、銷(xiāo)售、加工、科研于一身，產(chǎn)、供、銷(xiāo)，農、工、貿一體化的集團企業(yè)。擁有育苗場(chǎng)、養殖場(chǎng)、包裝廠(chǎng)和建筑面積7000㎡的水產(chǎn)品精加工廠(chǎng)房等，并于2005年通過(guò)HACCP衛生質(zhì)量體系認證。自2002年獲得自營(yíng)進(jìn)出口權以來(lái)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的大黃魚(yú)、真鯛、對蝦、蟹、鰻魚(yú)、馬鮫、昌魚(yú)、章魚(yú)等魚(yú)類(lèi)及二都蚶、花蛤、玟蛤、牡蠣、生蠔、銀貝等貝類(lèi)冰鮮海產(chǎn)品和冷凍加工品，除銷(xiāo)往國內各大、中、小城市外，還美國、韓國、歐盟、加拿大、日本、新加坡等東南亞地區。公司連續五年被評為“守合同重信用單位”。先后榮獲“民營(yíng)企業(yè)”、“誠信大黃魚(yú)企業(yè)”、“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化”等榮譽(yù)稱(chēng)號。公司董事長(cháng)蔡述夏現為寧德市漁業(yè)商會(huì )會(huì )長(cháng)、寧德市大黃魚(yú)協(xié)會(huì )常務(wù)理事、寧德市蕉城區政協(xié)委員。