煙臺阿強餃子的創(chuàng )始人劉先生在剛開(kāi)始創(chuàng )業(yè)的時(shí)候放棄了穩定的“鐵飯碗”，經(jīng)過(guò)反復地論證和市場(chǎng)調查，他決定投身消費群廣、風(fēng)險小的餐飲業(yè)，開(kāi)一家餃子館。為了成為一名合格的老板，他先去餐館里免費給人家打工，切菜、炒菜、刷碗、端盤(pán)子，他什么都做。也就是這樣一種放棄的精神，讓阿強餃子在14年的時(shí)間里，分店已經(jīng)達到近十家，正值事業(yè)高峰的他沒(méi)有得意忘形，而是選擇將阿強餃子的品質(zhì)進(jìn)行傳揚。