一、哈爾濱駱家軍乳品研究所與東北農業(yè)大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、烏克蘭熱物理研究所合作乳品高新技術(shù)的研究、開(kāi)發(fā)，擁有國內與的專(zhuān)兼職技術(shù)從事科研與服務(wù)的人。二、豐富的科技成果1、包埋有牛初乳的奶及其生產(chǎn)方法，專(zhuān)利申請號：ZL03132501.7；2、 奶酪腸（也稱(chēng)漢堡奶酪）專(zhuān)利申請號：ZL03132464.9；3、活性乳酸菌素的制備方法，專(zhuān)利申請號：ZL2.7；4、新鮮軟質(zhì)奶酪及其制作方法，專(zhuān)利申請號：ZL2.6；5、乳酪清酒的加工方法，專(zhuān)利申請號：ZL2.0；6、功能性乳粉制品、塊狀乳制品；……二、多方位的咨詢(xún)服務(wù)1、科研與開(kāi)發(fā)：根據市場(chǎng)需求和企業(yè)委托的項目進(jìn)行研究開(kāi)發(fā)，針對性強、應用性好。2、培訓：對企業(yè)主管人員進(jìn)行乳品性培訓。包括：生產(chǎn)技術(shù)、理論知識、檢驗方法、疑難問(wèn)題、管理規范和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。3、對乳品加工企業(yè)提供中小型奶酪成套（班加工鮮奶2—10噸）設備、工藝設計、設備指導安裝、調試。 -