社會(huì )的發(fā)展，人民物質(zhì)生活水平提高，大家對食品有了更高追求；中國人注重禮節，禮尚往來(lái)更情理之中，因此食品創(chuàng )意禮物需求量非常，中間尤以手工曲奇餅干為代表。 日常生活中，生日祝福，婚慶喜宴，逢年過(guò)節，探訪(fǎng)親友，都希望給對方帶去美好祝福和心意，那么能體現這份心意的就是手工曲奇餅干創(chuàng )意禮物。眾觀(guān)目前食品市場(chǎng)，魚(yú)龍混雜，就拿烘焙業(yè)曲奇餅干來(lái)說(shuō)，，大多是工業(yè)化機器生產(chǎn)；第二，因批量生產(chǎn)曲奇餅干成本更低，但由此積壓庫存，曲奇餅干要保質(zhì)，這些食品廠(chǎng)家會(huì )往曲奇餅干中加入添加劑、香精奶精色素等，此類(lèi)餅干多吃對身體不好；第三，曲奇餅干同質(zhì)化嚴重，很多商家曲奇餅干貨源甚至同一個(gè)廠(chǎng)家，快速倒賣(mài)追求利潤，因此市面上大家看到曲奇餅干一樣的包裝，同為大紅大綠；一樣的口味，同為機器批量生產(chǎn)。 饗當當團隊自2013年創(chuàng )建以來(lái)，以專(zhuān)注純手工美食打造為宗旨，倡導一種自然健康的生活方式，讓更多人品嘗原味的手工曲奇餅干；我們制作饗當當手工曲奇餅干做了很多商家不愿意做的事，公司有一個(gè)原則，就是把產(chǎn)品當做作品來(lái)做！要從每個(gè)環(huán)節把控，歸結以下特點(diǎn)—— 1.用材：了解烘焙都知道，黃油是手工曲奇餅干重要主材料，好壞直接決定曲奇餅干品質(zhì)，饗當當的黃油嚴格采購新西蘭草原原生態(tài)牧場(chǎng)奶牛出來(lái)的產(chǎn)品；饗當當面粉精選自北美小麥產(chǎn)地的供應商；雞蛋則優(yōu)選農家綠色新鮮草雞蛋；饗當當堅果、果脯等只挑選營(yíng)養價(jià)值的原食材來(lái)制作曲奇餅干。 2.純手工制作：曲奇餅干健康無(wú)添加，針對中國人營(yíng)養結構，由面點(diǎn)師純手工制作，饗當當手工曲奇餅干制作過(guò)程歷經(jīng)：黃油蛋液5次打發(fā)——和面攪拌——靜放發(fā)酵——壓模成型——冷藏硬化——手工切片——慢火烘焙——冷卻定濕——脫氧干燥——包裝出品，饗當當手工曲奇餅干是真正綠色無(wú)添加，營(yíng)養也更健康。 3.訂單現做：下單后現做，饗當當手工曲奇餅干保質(zhì)保鮮工作做到，采用真空密封餅干包裝并用快捷方式送達，讓客戶(hù)與營(yíng)養美味美麗邂逅。 4.佳伴手禮：饗當當手工曲奇餅干的產(chǎn)品和服務(wù)，業(yè)內擁有佳口碑；餅干包裝沿用更符合中國人心理需求的東方元素，篆刻、吊牌、麻繩、花布、紅繩等充分體現中國文化深厚底蘊。 5.個(gè)性定制：饗當當專(zhuān)注于手工曲奇餅干創(chuàng )意禮品開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售和服務(wù)，有這樣一批客戶(hù)，了解我們后，饗當當手工曲奇餅干做她們婚宴、酒會(huì )、咖啡廳、私人會(huì )所的御用點(diǎn)心。中秋是中國人看重的一個(gè)節氣，饗當當亦是浙江衛視、大自然地板、億誠科技集團、蒙小橙服飾等這些企事業(yè)單位中秋月餅、曲奇餅干禮盒的供應商。 就因為做了這些別人不愿意做的事，饗當當手工曲奇餅干贏(yíng)得了客戶(hù)的認可，通過(guò)口碑相傳，繼而得到更多市場(chǎng)認可；2014年，饗當當手工曲奇餅干銷(xiāo)售量快速上升，形勢喜人，每天晚上加班加點(diǎn)生產(chǎn)，就是這樣還有點(diǎn)跟不上餅干銷(xiāo)售。很多人建議快速圈地圈市場(chǎng)；借鑒其他商家的做法，擯棄手工，機器批量生產(chǎn)壓低成本；但我們有做產(chǎn)品做品牌的原則，饗當當手工曲奇餅干始終把打造手工美食作為自己的目標在努力發(fā)展。