桂林下邊村食品有限公司成立于2005年，是一家從事豆腐乳生產(chǎn)的企業(yè)。廠(chǎng)部座落于風(fēng)景秀麗，人文氣息濃厚的廣西名人之鄉——桂林臨桂縣四塘鄉。腐乳自古被稱(chēng)為“東方奶酪”是調味的佳品，古時(shí)是上貢給皇帝的貢品，其生產(chǎn)以桂林為代表，桂林腐乳的集大成者非四塘橫山的腐乳莫屬。三前的清代詩(shī)人袁枚，南行廣西吃到了臨桂四塘鄉橫山的豆腐乳，在《隨園食單》中也贊美道“廣西以白腐乳為佳”。腐乳也被稱(chēng)為“桂林三寶”之一。腐乳的生產(chǎn)與環(huán)境有很大的關(guān)系，包括選料、配料、沖漿到培菌，每一個(gè)環(huán)節都十分講究。本公司生產(chǎn)的腐乳正是取桂林橫山之清泉，采橫山之各種原料，經(jīng)過(guò)100多道工序在恰當的氣候條件下精心制作而成。腐乳色澤金黃，皮薄細膩，香醇爽口，開(kāi)胃醒脾，營(yíng)養豐富可謂是桂林腐乳中之。 公司從創(chuàng )始之日起，始終本著(zhù)“以質(zhì)量求生存，以市場(chǎng)求發(fā)展”的理念，精益求精，在管理和生產(chǎn)工藝的改進(jìn)等各個(gè)方面不斷總結和進(jìn)步。同時(shí)，采用的監控系統，各部門(mén)的時(shí)況信息得以及時(shí)反饋到管理層，有效促進(jìn)對各部門(mén)的整體管理。公司生產(chǎn)產(chǎn)品在2007年獲得國家頒發(fā)的全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證（QS），產(chǎn)品安全性走在了全國前列。同年，成功申請注冊了商標“下邊村”。2009年，本公司的豆腐乳制作工藝成功申請成為廣西壯族自治區非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。公司生產(chǎn)的下邊村腐乳是橫山腐乳的代表，產(chǎn)品北京、上海、廣東、浙江、湖南、湖北及區內各市、縣，并建立了長(cháng)期穩固業(yè)務(wù)關(guān)系。 下邊村食品有限公司的創(chuàng )始人張華先生畢業(yè)于浙江工商大學(xué)，是大學(xué)生返鄉創(chuàng )業(yè)的成功。公司的運作團隊在他的下，熱情、朝氣而充滿(mǎn)生命力，流動(dòng)著(zhù)智慧的火花。在企業(yè)文化的核心理念牽動(dòng)下，以發(fā)揚家鄉傳統特色食品為出發(fā)點(diǎn)，團隊用誠信、團結、開(kāi)拓的精神，不斷擴大市場(chǎng)份額，努力打造“下邊村”的腐乳品牌，公司的規模在不斷發(fā)展、壯大。