發(fā)展中的自貢市天花井食品有限公司一、自貢市天花井食品有限公司簡(jiǎn)介 我公司前身天花井食品廠(chǎng)是西南三省的企業(yè)，座落于有著(zhù)億萬(wàn)年恐龍之迷，兩千載井鹽開(kāi)鑿，八彩燈文化歷史的“鹽都”。公司本著(zhù)質(zhì)量，信譽(yù)至上的經(jīng)營(yíng)理念，以做優(yōu)、做強、做大為企業(yè)發(fā)展目標，在深入挖掘傳統工藝的基礎上，不斷創(chuàng )新，從單一的品種發(fā)展為“長(cháng)明牌”火邊子牛肉，牛佛宮廷烘肘、香辣醬三大系列產(chǎn)品的綜合企業(yè)，公司現有員工98人，其中中級以上的技術(shù)管理人員32人，大專(zhuān)以上文化程度30人，尤其有三大產(chǎn)品的工藝傳人把關(guān)：火邊子牛肉傳人雷本江（現任公司總經(jīng)理），牛佛宮庭烘肘傳人李志榮，香辣醬傳人王照明（系遠近的富順豆花蘸水劉錫祿之關(guān)門(mén)弟子）任技術(shù)顧問(wèn)，使得公司的產(chǎn)品在同類(lèi)產(chǎn)品中具有較強的技術(shù)、工藝優(yōu)勢，在行業(yè)競爭中處于地位。的設備、工藝和嚴格的質(zhì)量管理體系，高素質(zhì)的員工隊伍，確保了“長(cháng)明牌”產(chǎn)品的質(zhì)量，新產(chǎn)品新包裝的開(kāi)發(fā)上市，使“長(cháng)明牌”產(chǎn)品的在市場(chǎng)上始終保持了旺盛的生命力。 公司是中國工商聯(lián)合會(huì )會(huì )員，自貢市骨干企業(yè)，自貢市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化農龍企業(yè)，自貢市誠信企業(yè)，自貢市旅游產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，國家技術(shù)監督局授予“產(chǎn)品質(zhì)量信得過(guò)企業(yè)”。2003年企業(yè)通過(guò)ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認證，2006年被自貢市授予經(jīng)濟發(fā)展特別獎，2007年“長(cháng)明牌”商標被認定為四川省商標。二、公司及產(chǎn)品優(yōu)勢 1、原料有來(lái)源，“長(cháng)明牌”系列產(chǎn)品主要選 用四川省內盛產(chǎn)的牦牛肉，豬肘，辣椒、香油及相關(guān)輔料精工制作，屬就地取材，渠道眾多，供應充足，同時(shí)輔之以原材料基地建設，能夠做到“手中有糧，心中不慌”，有效杜絕“無(wú)米之炊，等米下鍋”現象的發(fā)生。 2、技術(shù)有保障?！伴L(cháng)明牌”系列產(chǎn)品生產(chǎn)、主要沿用傳統“牛屎粑”“火燒黃膳”烘烤工藝，經(jīng)特種配方（特別是豪醬香辣醬配方多次榮獲國家輕工部金獎），八道工序，機械化與手工相結合精制而成，其工藝及技術(shù)已經(jīng)獲得國家專(zhuān)利（專(zhuān)利號ZL92108915.2）。能滿(mǎn)足規?；a(chǎn)的需要，并受到法律保護。 3、產(chǎn)品有市場(chǎng)，“長(cháng)明牌”系列產(chǎn)品經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展，先后獲得“中國放心食品”、“四川省產(chǎn)品”、“食品安全準入QS認證”、“四川省商標”、“自貢市旅游名優(yōu)產(chǎn)品”，“自貢市為市接待品”等榮譽(yù)稱(chēng)號。目前“長(cháng)明牌”系列產(chǎn)品不僅在省內、北京、上海、云南等地打開(kāi)了銷(xiāo)路，站穩了腳跟，而且憑借其強勁的實(shí)力，優(yōu)良的品質(zhì)， 擠進(jìn)了競爭異常激烈的航空食品市場(chǎng)，贏(yíng)得了沃爾瑪、家樂(lè )福、伊騰洋華堂等世界超市業(yè)的青睞，尤其可貴的是，“長(cháng)明牌”系列產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入中南海，進(jìn)駐了北京奧運村，成為了饋贈國外友人，展示中華民族璀璨飲食文化的使者，是自貢市也是省內為數不多的獲此殊榮的食品品牌，被譽(yù)為“中國一絕”。 4、經(jīng)營(yíng)有效益。我公司近三年經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)來(lái)看，2005-2007年，年銷(xiāo)售收入增長(cháng)均在50％以上，尤其是在2007年，銷(xiāo)售收入一舉突破了3500萬(wàn)元大關(guān)，實(shí)現銷(xiāo)售利潤近千萬(wàn)元；產(chǎn)品附加值，盈利水平居行業(yè)羊地位。經(jīng)營(yíng)效益非常顯著(zhù)。 5、政策有扶持，“長(cháng)明牌”系列產(chǎn)品屬農副產(chǎn)品深加工業(yè)，符合黨和國家解決“三農”問(wèn)題，助農增收，造福于民的政策導向，稅收上享受減免，信貸上屬保護和支持對象，項目上可爭取國家多渠道投入，諸多因素十分有利于公司降低成本，加大產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度，培育新的增長(cháng)點(diǎn)，提升綜合競爭力，促進(jìn)公司科學(xué)、可持續又好又快的發(fā)展提供強大動(dòng)力。