公司前身陜西省西鳳酒廠(chǎng)是1956年在周恩來(lái)的親切關(guān)懷下創(chuàng )建，屬?lài)掖笮鸵粰n企業(yè)，是西北地區規模大的國家名酒制造商、是我國的四大老牌名白酒之一，是鳳香型白酒的鼻祖和典型代表。她孕育于6000年前的炎黃文化時(shí)期，誕生于3000年前的殷商晚期，在周秦文化的撫育下成長(cháng)，在唐宋文化的輝煌中嬗變，在明清文化的滋潤下打向海外，新中國成立后涅槃新生，以來(lái)走向輝煌。具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味諧調、尾凈悠長(cháng)”的香味特點(diǎn)和“多類(lèi)型香氣、多層次風(fēng)味”的典型風(fēng)格。其“不上頭、不干喉、回味愉快”的特點(diǎn)被世人贊為“三絕”、譽(yù)為“酒中鳳凰”，因而在全國具有廣泛的代表性和深厚的群眾基礎。