貴州釣臺牡丹酒業(yè)（集團）有限公司是一家采用古法傳統工藝釀制醬香型白酒的創(chuàng )新型企業(yè)，集團旗下的釀酒基地位于貴州省仁懷市茅臺鎮。 企業(yè)介紹: 貴州釣臺牡丹酒業(yè)（集團）有限公司是一家集生產(chǎn)、勾調、設計包裝、互聯(lián)網(wǎng)+白酒銷(xiāo)售于一體的現代化企業(yè)，主營(yíng)釣臺牡丹酒及系列酒的生產(chǎn)與銷(xiāo)售、品牌營(yíng)銷(xiāo)、基酒供應、OEM貼牌等，為自飲、朋聚、商務(wù)接待、收藏愛(ài)好、婚喜壽宴等用酒場(chǎng)景提供的解決方案。 發(fā)展歷程： 1868年，李氏先祖于茅臺鎮成立醬香酒作坊。 1984年，醬香酒作坊合并組建李氏燒坊，升級規模性釀造。 2008年，深耕傳統工藝，年產(chǎn)能突破千噸。 2015年，陳年基酒突破萬(wàn)噸。 2018年，成立全國運營(yíng)中心，覆蓋華南、華北、華東。 2020年，成立貴州漢臣醉酒業(yè)有限公司。 2022年，更名為貴州釣臺牡丹酒業(yè)（集團）有限公司，新品“釣臺牡丹”上市。 企業(yè)規模: 集團總占地200余畝，傳承古法生態(tài)釀造，與茅臺共享7.5平方公里核心釀造產(chǎn)區，集團采購進(jìn)口全自動(dòng)生產(chǎn)流水包裝線(xiàn)，日罐裝生產(chǎn)量高達20萬(wàn)瓶。擁有釀酒工藝技師（100名），運營(yíng)管理團隊（150名），互聯(lián)網(wǎng)+營(yíng)銷(xiāo)團隊(2000余名）。 在廣州、成都、湖南、河南等城市設有運營(yíng)中心，已逐步走向全國化。 釀造環(huán)境： 釀酒基地位于中國醬酒核心產(chǎn)區7.5平方公里所在地——茅臺鎮，與茅臺酒廠(chǎng)隔河相望，直線(xiàn)距離1.5公里。與茅臺酒廠(chǎng)共享同一地理、氣候、微生物環(huán)境，共用赤水河之水。紫色砂頁(yè)巖地質(zhì)結構，土體砂質(zhì)和礫石含量高，滲透性好；處于山坳間，廠(chǎng)房沿河而建，四周植被環(huán)繞，冬暖夏熱雨量少，風(fēng)速低、溫度高、濕度大，益于釀酒微生物的生成和繁衍，是茅臺鎮良好的釀造環(huán)境之一。 釀造工藝： 釣臺牡丹酒業(yè)優(yōu)選茅臺鎮本地紅纓子糯高粱，取赤水河之水為原料，恪守傳統的釀造工藝，佐以釣臺牡丹的調酒技藝，根據產(chǎn)品檔次選用不同年份、不同風(fēng)格、不同等級的基酒勾調，形成釣臺牡丹特風(fēng)格的醬香珍藏酒。 企業(yè)文化： 企業(yè)愿景：致力打造中國醬香行業(yè)品牌。 核心價(jià)值觀(guān)：客戶(hù)、品質(zhì)至上、誠信服務(wù)、團結合作、務(wù)實(shí)進(jìn)取、樂(lè )觀(guān)勤奮。 企業(yè)使命：讓中國醬香文化健康傳承，讓消費者都能喝到、健康的醬香型白酒。 企業(yè)精神：團結友愛(ài)醬酒人，鋼鐵意志工匠魂；貴州釣臺牡丹揚帆起航，攜手釣臺牡丹共創(chuàng )輝煌。 企業(yè)總部： 地址：貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮椿樹(shù)村。