湖南蓮子，簡(jiǎn)稱(chēng)湘蓮，屬湖南省特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。 湘蓮顆粒呈橢球體，圓壯、均勻、飽滿(mǎn)，三粒成熟的蓮子豎向對接總長(cháng)度為一寸，故稱(chēng)“寸三蓮”。 湘蓮肉色乳白，肉質(zhì)細膩，具清香味，其總糖、蛋白質(zhì)等含量居全國三大蓮種，被稱(chēng)為“中國蓮子”。 1979年，湘潭縣被定為國家湘蓮出口基地。 1982年，國家商品檢驗局把湘潭湘蓮定為低脂肪、高蛋白品種。 1987年，在北京全國首屆食品博覽會(huì )上，湘潭“寸三蓮”榮獲頭獎，被譽(yù)為"中國蓮子" 1995年，全國“首屆中國特產(chǎn)之鄉”命名大會(huì )上，湘潭縣被命名為“中國湘蓮之鄉”。 湖南省湘潭縣花石鎮是湘潭縣南部的物資吞吐樞紐，現已成為全國大的湘蓮生產(chǎn)基地和蓮子貿易集散中心。 “花石湘蓮市場(chǎng)“是全國規模大的湘蓮加工貿易市場(chǎng)，全鎮常年種植湘蓮面積萬(wàn)余畝，擁有面積400畝的蓮中之皇“中國寸三蓮原種場(chǎng)”。 尚品蓮皇湘蓮食品有限公司，成立于2018年6月，位于中國湖南省湘潭縣花石鎮。依托花石湘蓮大市場(chǎng)及“湘蓮之鄉”得天厚的地理優(yōu)勢，公司專(zhuān)注于蓮子產(chǎn)品種植生產(chǎn)加工、深加工研發(fā)、批發(fā)貿易兼出口，產(chǎn)品包括：湘蓮寸三蓮，石蓮黑蓮殼蓮鐵蓮子，通心去芯手工白蓮子，去芯通心磨皮白蓮子，新鮮蓮蓬水果蓮子，老蓮子草蓮子麻蓮子，紅白半邊開(kāi)邊蓮子米碎片蓮子，蓮芯蓮心蓮子心蓮子芯，藕粉蓮藕菜藕片，蓮子機械機器設備等。 公司目前在江西、湖北、湖南等地都有合作的湘蓮種植和生產(chǎn)基地，具有現代化的生產(chǎn)加工設備及生產(chǎn)線(xiàn)，現今公司正全力開(kāi)拓外貿市場(chǎng)，走品牌化、國際化的道路，力爭在2至3年的時(shí)間內，強化我們的生產(chǎn)管理和營(yíng)銷(xiāo)系統，以適應市場(chǎng)的多方位競爭。