西安美泰餐飲管理有限公司成立于2013年10月，其公司擁有的“小孟華”商標為國家注冊商標，陜西省商標，現“小孟華”品牌快餐店在全國已逾37家。店面年度總銷(xiāo)售額約達1500萬(wàn)。淘寶網(wǎng)在售“小孟華”搟面皮真空包裝年銷(xiāo)量逾120000份，銷(xiāo)售額近80萬(wàn)，成為淘寶網(wǎng)受歡迎陜西涼皮品牌之一。2014年，美泰餐飲與陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養科學(xué)學(xué)院合作，旨在開(kāi)發(fā)搟面皮常溫保鮮技術(shù)，此項技術(shù)刷新了目前陜西涼皮保鮮技術(shù)高標準，可大大延長(cháng)陜西涼皮的常溫保鮮期，提升了保鮮質(zhì)量，由此可大大減少產(chǎn)品變質(zhì)廢棄量。