來(lái)自意大利博洛尼亞的卡比詹尼兩兄弟，在1946年發(fā)明了世界上臺自動(dòng)冰淇淋機。我們是世界上大的冰淇淋設備制造商之一?？偛吭谝獯罄┞迥醽?，在全球有12支分支機構，包括中國中山和上海。全球有超過(guò)150萬(wàn)人品嘗由卡比詹尼機器制作的冰淇淋。 卡比詹尼分別創(chuàng )辦了全球手工冰淇淋行業(yè)的大學(xué)和博物館。 卡比詹尼冰淇淋大學(xué)在全球擁有十三個(gè)分部以及一支國際師資隊伍。每年注冊人數超過(guò)15000人及組織500個(gè)以上課程?？偛吭谝獯罄┞迥醽?，在中國上海和中山設有分部。2017年，卡比詹尼冰淇淋大學(xué)聯(lián)合名校江南大學(xué)進(jìn)行校企合作。在該校開(kāi)展校企合作聯(lián)合實(shí)驗室，為在校學(xué)生及社會(huì )人士開(kāi)設意式冰淇淋課程。江南大學(xué)食品科學(xué)與工程在2017年世界排名第二，中國排名。 卡比詹尼冰淇淋博物館，坐落在意大利博洛尼亞，為冰淇淋的歷史建立了一個(gè)家。 卡比詹尼聯(lián)合相關(guān)公司共同創(chuàng )辦了世界手工冰淇淋巡回賽，是一場(chǎng)世界性的意式冰淇淋大賽，已在羅馬、東京、芝加哥和深圳等10多個(gè)國家舉辦，歷屆客流量均超過(guò)10萬(wàn)人次，是一場(chǎng)高層次冰淇淋節的盛會(huì )。