重慶蛋二三餐飲管理有限公司成立于2013年12月，是集打造餐飲品牌、咨詢(xún)、項目開(kāi)發(fā)與推廣、技術(shù)培訓、店面委托管理、餐調加工、人員外派（技術(shù)和管理人員）、營(yíng)銷(xiāo)策劃及市場(chǎng)合作等一體化商業(yè)聯(lián)盟的品牌管理機構。 公司旗下品牌：7石咕咕魚(yú)（原7石咕嚕魚(yú)）、蛋二三跳鍋、蛋二三小面、蛋二三紙包魚(yú)、蛋二三燒烤、蛋二三酸辣粉、蛋二三鹵菜項目。旗下7石咕嚕品牌成立于2009年10月，2014年10月1日正式升級為7石咕咕魚(yú)。 “7石咕咕魚(yú)”不僅魚(yú)鮮味美，更重要的是，它以“藥石”入料，文化貫穿，明確提出“不僅僅是美味”的理念，7石咕咕魚(yú)以神奇的藥石為賣(mài)點(diǎn)，不用明火烹飪的方式來(lái)區別于傳統作法。 “蛋二三跳鍋”以三國文化為背景，在傳統廚師餐飲的基礎之上推陳出新，實(shí)現“無(wú)明火、人人都是廚師”的餐飲模式，以“時(shí)尚、快樂(lè )、美味”為理念，口味眾多，適合各個(gè)年齡層的食客朋友們。 “蛋二三小面”于2016年下半年參與重慶首檔美食真人秀節目《麻辣面對面》錄制，重慶小面與神奇麥飯石的奇妙結合，在味道上傳承重慶味，在做法上打破傳統烹飪方法，“石頭面”由此而生。且口味眾多，迎合南北食客的要求。