石家莊綠晶食品有限責任公司成立于2002年4月，是河北省較大的堅果深 加工生產(chǎn)廠(chǎng)家?，F有員工80人，固定資產(chǎn)600萬(wàn)元，年生產(chǎn)能力3000噸， 年產(chǎn)值6000萬(wàn)元，年創(chuàng )利稅300萬(wàn)元； 證件。 主要產(chǎn)品有： 脫皮核桃醬--本產(chǎn)品精選核桃仁，經(jīng)物理脫皮，磨漿制成。純核 桃醬，沒(méi)有其它任何添加，細度160目，25公斤/桶?？诟屑毮佀?，可廣泛用 于：核桃露、核桃牛奶、核桃花生露、核桃花生奶、核桃黑芝麻乳、核桃豆乳 等健康飲品。 花生醬--花生原醬，花生原醬的原料（劑）是花生， 細度160目，15公斤/箱?？诟屑毮佀?，可廣泛用于：核桃露、核桃牛奶、核 桃花生露、核桃花生奶、核桃黑芝麻乳、核桃豆乳等健康飲品。 主要合作商：蒙牛集團、伊利集團、中綠集團、廣東真巧、承德樂(lè )比樂(lè )、 完達山集團、廣州酒家、廣東泊爾等。 目前，在脫皮核桃醬深加工的技術(shù)上，公司與國內有關(guān)科研部門(mén)合作，成 功研發(fā)出去除核桃內衣的“低溫高壓氣流破碎分離去皮法”，即物理去皮法。它 較目前國內核桃去內衣普遍采用開(kāi)水煮、火堿燒、檸檬酸中和、食用鹽護色的 化學(xué)去皮法有很多之處：1、產(chǎn)品品質(zhì)大幅度提高，杜絕了化學(xué)元素對核桃 產(chǎn)品的侵蝕，大限度地保留了核桃的天然芳香味道和營(yíng)養成分不被破壞;2、不 用酸、堿、鹽，保護了環(huán)境，保護了土地不被污染;3、減少了水的浪費?；瘜W(xué)去 皮法完成一噸脫皮核桃仁需耗用5噸水，而“低溫高壓氣流破碎分離去皮法”不 用水;4、提高了核桃資源的利用率，減少了核桃資源的浪費，物理去皮法較化學(xué) 去皮法每百公斤產(chǎn)品可能提高15%—20%的出品率。