承德桑葉雞蛋是采用承德醫學(xué)院蠶業(yè)研究所新科研成果，此成果被省科技廳評為國內，在不使用抗生素、化學(xué)添加劑，無(wú)殘留、的籠養條件下，給蛋雞添加適量的綠色桑葉粉而產(chǎn)出的雞蛋。 據藥學(xué)大典《本草綱目》注載，桑葉主治：外感、頭疼目赤、肺熱咳嗽、癮疼到汗、水腫腳氣等多種疾病，現代醫學(xué)證明桑葉還有擴張冠狀血管，改善心肌循環(huán)；降低膽固醇、恢復血管彈性、、抗潰瘍、降壓、等功效。浙江醫科大學(xué)報導桑葉具有類(lèi)似人參的補益與抗衰老作用，經(jīng)常食用對神經(jīng)系統和身體發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。