南京明瑞機械設備有限公司以各種肉類(lèi)食品加工機械流水線(xiàn)的研發(fā)和制造，設備的類(lèi)型：畜產(chǎn)品深加工成套機械設備、禽類(lèi)制品深加工成套機械設備、水產(chǎn)品加工成套機械設備、中央廚房設備、果蔬加工成套機械設備以及其它特殊要求的訂制機械設備，并提供設備的配置及方案的設計等相關(guān)的技術(shù)服務(wù)。 設備類(lèi)型有：真空腌制設備、煮制設備、油炸設備、蒸煮設備、烘烤設備、熏烤設備、熱風(fēng)設備、炒制設備、清洗設備及輸送設備等。 主要用于加工的肉類(lèi)食品有：1、畜產(chǎn)品類(lèi)：醬鹵牛肉、牛肉干、豬肉脯、臘肉、各種兔肉制品等；2、禽制品：烤鴨、醬板鴨、鹽水鴨、醬鹵鵝、風(fēng)鵝、烤鵝、燒雞(扒雞)、熏雞、風(fēng)干雞、板雞等；3、水產(chǎn)品：魚(yú)干、風(fēng)干魚(yú)、醉魚(yú)、烤魚(yú)、熏魚(yú)、烤魚(yú)排、烤蝦等。 設備適用于各種規模的肉類(lèi)深加工企業(yè)、科研院校的食品研發(fā)、大型超市的熟食加工、連鎖門(mén)店的熟食加工。