香酥油條作為全國老百姓普遍愛(ài)吃的傳統食物，北方、中西部及東部地區人們大多數早點(diǎn)都是以油條配以豆漿為主，現今已步入很多市場(chǎng)，它改變了“老三樣”的油條做法，正在改變“油條鋁超標”的年代，并且可以做到多姿多味，為人們帶來(lái)了美味、營(yíng)養、健康的油條飲食享受。 王師傅臺灣風(fēng)味香酥大油條，由以往的堿，礬，鹽演變而來(lái)的，八年的技術(shù)經(jīng)驗的配方比例。新工藝新配方，無(wú)礬無(wú)堿面粉加雞蛋， 1.提高油條的起發(fā)和膨化，使油條的體積增加80%左右。 2. 改善面團的使用可操作性，使油條外金黃、酥脆、內柔軟大孔。 3. 無(wú)礬油條，不會(huì )出現鋁含量超標，安全，營(yíng)養，健康。 4. 香酥油條面團有較好的穩定性 口感好色澤鮮艷，有實(shí)體店面，隨到隨學(xué)，2-3天即可學(xué)會(huì )。