徐州大漢天立農業(yè)科技發(fā)展有限公司，綠色養殖廠(chǎng)。位于蘇魯豫皖四省交界處，南靠黃河故道大沙河，北臨漁米之鄉的微山湖畔。有棲山老泉，水草豐富，環(huán)境優(yōu)雅，交通便利。是蘇北淮河地區規模大的有機綠色環(huán)保肉牛生長(cháng)的天然牧場(chǎng)。公司始創(chuàng )業(yè)于2008年9月，占地面積150余畝。周?chē)巧锨М€有機綠色環(huán)保牧場(chǎng)和有機谷物生產(chǎn)基地。注冊資金3080萬(wàn)元。6個(gè)養殖區及1個(gè)屠宰區、1個(gè)飼料加工區。配有環(huán)保污水處理設施、沼氣發(fā)電工程。本廠(chǎng)利用肉牛的品種雜交改良等技術(shù)提高了當地肉牛的性能和經(jīng)濟效益。在公司肉牛養殖中，每頭牛都帶有身份證，詳細的記錄著(zhù)每頭牛的出生、年齡、性別、防疫、飼料等動(dòng)態(tài)信息，確保牛源的健康。并以生態(tài)種植的有機玉米、大豆、大蒜、牧草、中藥等天然谷物飼喂，自然放養，嚴密監測每頭牛。飼喂環(huán)境的，確保了肉質(zhì)的天然與鮮嫩。按國家標準密閉加工整個(gè)加工過(guò)程，讓你放心的品嘗鮮嫩多汁的牛肉。本公司飼養的世界上的肉牛品種“西門(mén)塔爾、夏洛蘭”與本地牛經(jīng)過(guò)改良繁殖，成為現代“江蘇省畜牧生態(tài)健康養殖示范基地”、“江蘇省畜禽改良化基地”、“江蘇省”、“江蘇省儲備肉活禽儲備基地”、“江蘇省民營(yíng)科技企業(yè)徐州市畜禽品深加工工程技術(shù)研發(fā)中心”。 2010年被江蘇省徐州市沛縣批準成為牛羊屠宰企業(yè)2011年國內有機牛羊養殖肉認證企業(yè)2014年江蘇省清真牛羊肉認證企業(yè)二、有機牛的配種繁殖改良和研發(fā)2011年公司與華中農業(yè)大學(xué)合作，利用本地肉牛集中研發(fā)，精心改良繁殖出了具有優(yōu)良新一代的肉?！獥脚ｓw系，解決了本公司的肉牛引種困難，避免了常年在外地引進(jìn)冷凍精液和胚胎。利用雜交技術(shù)提高當地肉牛性能和養牛的經(jīng)濟效益，促進(jìn)了公司的肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，解決了我公司的肉牛雜交改良中公牛近親系高、品種退化等問(wèn)題。三、養殖—有機牛的喂養、防疫、音樂(lè )牛1、上千畝地有機綠色環(huán)保牧場(chǎng)和有機谷物飼料生長(cháng)種植基地（玉米、大豆、大蒜和牧草等中藥材），采取廢物再利用，對沼氣液渣、牛羊糞便尿收集與加工。精心種植出原生態(tài)的有機飼料及牧草，無(wú)化肥農藥及其它化學(xué)藥品殘留。公司技術(shù)人員利用當代我國的技術(shù)合理對公司的有機谷物及牧草等其他元素經(jīng)過(guò)合理的加工配置，確保了有機牛羊的喂養。2、公司防疫以預防為主的方針，利用種植的大蒜中藥材等精心配制與加工喂養，增加肉牛的抗體，大大提高了肉牛的抗病能力，杜絕了使用牛羊抗生素和其他化學(xué)藥品及國家禁用的各種藥物，從而確保了有機牛羊養殖的原生態(tài)化養殖。公司現擴建了自動(dòng)化養殖牛棚污水處理，沼氣發(fā)電工程設施，真正達到了綠色環(huán)保有機牛羊養殖標準。3、定時(shí)的播放音樂(lè )，給每個(gè)牛增加了快樂(lè )，叫音樂(lè )牛。四、屠宰分割加工產(chǎn)品檢疫公司2012年建成了國家標準現代化密閉式屠宰生產(chǎn)線(xiàn)，嚴格的檢疫系統—隔離區、急宰區、無(wú)害化、處理區。定時(shí)定溫的全過(guò)程排酸工藝：主要是把屠宰后的肉經(jīng)歷僵直成熟腐敗等系列化學(xué)及生物變化，在適當0°c～4°c溫度條件下，經(jīng)過(guò)72小時(shí)后肌肉組織開(kāi)始逐漸軟化，營(yíng)養價(jià)值提高，口感大為改觀(guān)。在這一過(guò)程中，肉的PH值逐漸降低，肉呈弱酸性。肌肉組織嫩化、易熟好爛，鮮嫩多汁，提高了牛羊原味肉的品質(zhì)。通過(guò)縣動(dòng)物檢疫對每一頭牛都嚴格檢驗，使出廠(chǎng)的每一頭牛的牛肉都合格，無(wú)注水、無(wú)死牛等假冒肉品出廠(chǎng)。每頭牛都嚴格經(jīng)過(guò)廠(chǎng)里化驗室，無(wú)菌室，檢驗合格后投入市場(chǎng)。五、產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )采取加盟專(zhuān)賣(mài)店的形式，形成銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。目前產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )在大屯煤電公司江南綠洲南門(mén)、沛縣商都、蘇果超市、徐州市區、豐縣、蘇州、鎮江、杭州等，建立產(chǎn)品銷(xiāo)售點(diǎn)，產(chǎn)品銷(xiāo)售到全國。