景德鎮市隆政食品有限公司成立于2008年8月，是從事于餐飲快餐連鎖所需的標準化調味料、肉制品、水產(chǎn)深加工品生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)的外資民營(yíng)企業(yè)。公司坐落于景德鎮市高新開(kāi)發(fā)區內，總投資金額1000萬(wàn)元。公司目前擁有員工95人，其中管理人員25人，16人擁有本科以上學(xué)歷，生產(chǎn)線(xiàn)及技術(shù)人員全部來(lái)自景德鎮本地職業(yè)學(xué)校. 公司廠(chǎng)區8000平米，擁有國內的生產(chǎn)加工設備，同時(shí)又依靠與中國高校合作的平臺，公司研發(fā)生產(chǎn)了針對國際國內中式快餐市場(chǎng)的標準化調味料、醬鹵肉產(chǎn)品，注冊商標為“海派 HAPA”，其中公司研發(fā)生產(chǎn)的“中華菜標準化調味高湯系列產(chǎn)品”獲得了“江西省新產(chǎn)品”稱(chēng)號。 公司標準化調味料、肉制品、水產(chǎn)深加工品由本公司與江南大學(xué)、北京華都肉雞公司合作開(kāi)發(fā)，其生產(chǎn)工藝、技術(shù)水平國內。產(chǎn)品的創(chuàng )新點(diǎn)具體如下：（1）本系列產(chǎn)品的工藝具有很大的創(chuàng )新，將傳統的廚房煮制高湯和醬鹵工藝進(jìn)行改革，結合現代食品加工技術(shù)，將熬煮、分離重組、濃縮和噴霧干燥等技術(shù)引入到調味高湯的工業(yè)化生產(chǎn)工藝中，提高產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。（2）采用了創(chuàng )新的風(fēng)味控制技術(shù)，利用天然食材中的抗氧化因子（包括抗氧化因子A、天然植物提取物B等），有效控制長(cháng)時(shí)間加熱、高溫殺菌和噴霧干燥帶來(lái)的調味高湯的滋味衰減和香味變化，使產(chǎn)品滋味香醇鮮美，保持了傳統廚房煮制的高湯風(fēng)味及口感，從而使本系列產(chǎn)品風(fēng)味口感優(yōu)于現有的一些工業(yè)化產(chǎn)品；另外由于采用了現代加工工藝，產(chǎn)品性能穩定，使產(chǎn)品在口味一致性和貯藏穩定性方面優(yōu)于廚房產(chǎn)品。（3）采用了創(chuàng )新的微生物控制技術(shù)，使固態(tài)調味料、液體調味料和調味油均不含人工合成防腐劑，而保質(zhì)期達到常溫180天，改善了廚房煮制的高湯保質(zhì)期短的問(wèn)題?，F有廚房煮制高湯只能在冷藏下保存10天，不利于長(cháng)途配送，容易造成斷貨，如果冷藏環(huán)節出問(wèn)題，極易造成原湯變質(zhì)），而本公司的產(chǎn)品可能常溫保存運輸，并有半年保質(zhì)期，有利于長(cháng)途配送和客戶(hù)使用。（4）采用了創(chuàng )新的高湯調味配方以及立包裝技術(shù)，在配方組成上針對不同客戶(hù)需求，開(kāi)發(fā)系列即沖即用、即食型產(chǎn)品，客戶(hù)只需根據用途按一定比例沖入開(kāi)水（調味料）或者蒸柜、微波爐加熱即可（醬鹵肉、即食燕鮑翅產(chǎn)品），標準化調味料系列產(chǎn)品能滿(mǎn)足中餐連鎖（含快餐連鎖）不同時(shí)間段的營(yíng)業(yè)要求，口味統一，營(yíng)養均衡，節約能耗，減少浪費。