硬脂酸鎂可以用于油包水型化妝品乳液的自乳化基質(zhì)，可作為著(zhù)色劑用于各類(lèi)化妝品及其他日化產(chǎn)品中，能夠有效抑制產(chǎn)品中DHA的降解，具有良好的抗衰老和保濕功能。

硬脂酸鎂用途：本品作為聚氯乙烯的穩定濟兼潤滑濟，與鈣皂和鋅皂配合用于制品。還用作藥片的脫膜劑(應符合藥用規格)以及食品添加劑、化妝品配料等。

硬脂酸鎂的合成方法：
1、硬脂酸鈉的制備：將4.25份氫氧化鈉溶于50份水中，升溫至85℃備用。將25份硬脂酸投入反應釜，加熱水500份，攪拌下溶解，調節溫度為85～90℃。將已制備好的氫氧化鈉溶液，在攪拌下徐徐加入到硬脂酸水溶液中，保持溫度75～80℃，攪拌下反應至終點(diǎn)。產(chǎn)物硬脂酸鈉液保溫備用；
硬脂酸鎂的制備：將硫酸鎂15份溶解于150份水中，升溫至55℃，并緩緩加入到已制備的硬脂酸鈉溶液中，在攪拌下進(jìn)行復分解反應，反應生成的硬脂酸鎂以固體析出。反應完成后，靜置分出清液，然后經(jīng)水洗、離心脫水、于80～85℃下干燥，即得成品；
2、將46.6g硬脂酸用164mL的1mol/L氫氧化鈉溶液中和，得到50g硬脂酸鈉在2L水中。將制得的硬脂酸鈉溶液加熱到80℃，滴加由20g氯化鎂溶于100mL水中制得的溶液，不斷攪拌后，很快析出白色沉淀。冷卻后濾出，用水洗至無(wú)氯離子存在，后用乙醇洗。將10品置于放有濃硫酸的真空干燥器中4周，得到產(chǎn)品A[Mg(C18H35O2)2·2H2O]。將剩余的產(chǎn)品溶解在苯中并回流加熱20min，將上層的液體層趁熱倒出，并蒸發(fā)至干，得到的固體物可用苯重結晶，即得到產(chǎn)品B[Mg(C18H35O2)2]。

設備材質(zhì):槽體材質(zhì)：應為厚壁塑料板、不銹鋼等制造。
推薦通用工藝如下
工件裝筐→硬脂酸鋅清洗劑加溫（超聲波設備）→流動(dòng)水洗→下道工序
注：有超聲波清洗效果。

食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味、形、營(yíng)養價(jià)值，以及為保存和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然的物質(zhì)，綠色食品的加工產(chǎn)品，在生產(chǎn)中應該以更高的水平，合理使用添加劑，開(kāi)發(fā)出各種花色品種的產(chǎn)品和不斷的創(chuàng )新，以滿(mǎn)足消費者的需要。

食用天然色素，食用天然色素主要是由動(dòng)植物組織中提取的色素，然而天然色素成分較為復雜，經(jīng)過(guò)純化后的天然色素，其作用也有可能和原來(lái)的不同。而且在精制的過(guò)程中，其化學(xué)結構也可能發(fā)生變化；此外在加工的過(guò)程中，還有被污染的可能，故不能認為天然色素就一定是純凈無(wú)害的。
合成食用色素同其他食品添加劑一樣，為達到安全使用的目的，需進(jìn)行嚴格的毒理學(xué)評價(jià)。