食品銷(xiāo)毀-食品的含義有三個(gè)層次：
1、食品數量，即一個(gè)或地區能夠生產(chǎn)基本生存所需的膳食需要，要求人們既能買(mǎi)得到又能買(mǎi)得起生存生活所需要的基本食品；
2、食品質(zhì)量：指提供的食品在營(yíng)養，衛生方面滿(mǎn)足和保障人群的健康需要，食品質(zhì)量涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規超標標簽是否規范等問(wèn)題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲；
3、食品可持續：這是從發(fā)展角度要求食品的獲取需要注重生態(tài)環(huán)境的良好保護和資源利用的可持續。

食品銷(xiāo)毀是指在保質(zhì)期內有缺陷的、已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期、因各種原因停止銷(xiāo)售由批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題而被單位扣留、罰沒(méi)的，各類(lèi)食品飲料及半成品的處置。

食品銷(xiāo)毀流程：
1、選擇一家產(chǎn)品銷(xiāo)毀公司并咨詢(xún)信息；
2、提供該庫存食品的相關(guān)信息（名稱(chēng)、規格、數量、類(lèi)型）以及期望對食品的銷(xiāo)毀程度；
3、雙方協(xié)商制定食品銷(xiāo)毀方案；
4、將過(guò)期食品處理并轉移到銷(xiāo)毀現場(chǎng)；
5、雙方核實(shí)確認過(guò)期食品的相關(guān)信息是否同意；
6、銷(xiāo)毀公司進(jìn)行食品銷(xiāo)毀并全程監督處理過(guò)程（錄像、拍照）；
7、食品銷(xiāo)毀公司開(kāi)具《產(chǎn)品銷(xiāo)毀》報告給食品企業(yè)；
8、確認食品銷(xiāo)毀完畢并開(kāi)具憑證；
9、過(guò)期食品銷(xiāo)毀結束；
10、雙方溝通交流反思銷(xiāo)毀過(guò)程、優(yōu)化方案為下次銷(xiāo)毀工作做好準備。

食品銷(xiāo)毀、文件銷(xiāo)毀
現在人們在選擇各類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)毀的時(shí)候，應該能夠對他的一些具體分類(lèi)情況有一定的認識，雖然人們在進(jìn)行銷(xiāo)毀方案選擇的時(shí)候，也會(huì )更多的考慮到這些情況和問(wèn)題，所以關(guān)于服裝鞋帽銷(xiāo)毀，它應該能夠按照具體的一些分類(lèi)標準來(lái)選擇合適的種類(lèi)。

什么是食品銷(xiāo)毀呢？食品指的是我們日常食用的各種水果零食飲料等，有巧克力、糖果、牛奶、奶粉、冰激凌、凍品、豬肉、雞肉、牛肉、啤酒、白酒、紅酒、面包等等。銷(xiāo)毀就是指消滅、燒掉、毀掉的意思。食品銷(xiāo)毀指的是對過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣、不合格等食品進(jìn)行物理破壞并對破壞后的食品殘渣進(jìn)行無(wú)害化填埋的一系列操作，目的是使這些過(guò)期變質(zhì)的食品不能再流入市場(chǎng)銷(xiāo)售。

食品銷(xiāo)毀方式有哪幾種
１、過(guò)期食物如果是指知一般家里的過(guò)期食物，按照干濕進(jìn)行分離，能夠腐爛的是濕垃圾，外包裝塑料不能腐爛的是干垃圾，一般都是集中運輸到 ，干垃圾大部分運輸到焚燒廠(chǎng)進(jìn)行焚燒發(fā)電，還有一些不能處理的都進(jìn)行安全填埋。
２、如果是大批量的過(guò)期食品，有包裝的，例如超市即將過(guò)期的牛奶、面包、酒水等等，就需要找的銷(xiāo)毀公司來(lái)幫您處理。銷(xiāo)毀公司會(huì )把這些批量過(guò)期食品運走，需要進(jìn)行干濕屬分離，濕垃圾運到生物發(fā)電廠(chǎng)，干垃圾進(jìn)行焚燒發(fā)電，安全環(huán)保，防止這些食品流入市場(chǎng)。