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玻璃瓶是傳統液態(tài)奶的包裝材料,可作為乳品生產(chǎn)企業(yè)在附近城市銷(xiāo)售的宅配渠道常用的包裝。玻璃瓶材料的包裝有較好的阻隔作用,可以避免外部空氣對牛奶的污染,也可阻止牛奶風(fēng)味物質(zhì)的擴散。 [5]
塑料
目前市場(chǎng)上的巴氏殺菌奶、溫瞬時(shí)滅菌奶的包裝材料使用較多的為塑料材質(zhì)包裝。塑料瓶有多種共擠和單層材質(zhì)兩種結構的HOPE瓶以及BOPP瓶,具有易攜帶、保質(zhì)期長(cháng)、易儲存等優(yōu)點(diǎn)。 [5]
無(wú)菌塑料袋牛奶,使用的包裝材料比較薄,與無(wú)菌紙包裝的紙鋁復合材料有很大不同,這種材料即使經(jīng)過(guò)特別處理,其隔絕外部光線(xiàn)的效果比不上鋁箔,因此塑料袋包裝的牛奶保質(zhì)期一般為一個(gè)月。這種包裝經(jīng)濟實(shí)惠,但其材料較薄,容易出現破包。 [5]
百利包
其結構為多層無(wú)菌復合膜,有三層黑白膜,也有高阻隔5層、7層共擠膜及鋁塑復合膜,材料不同,其保質(zhì)期從1個(gè)月到6個(gè)月不等。百利包內層為熱封層,添加黑色母料起到阻擋光線(xiàn)的作用;中間層和外層印刷層添加白母料起到遮蓋黑色和阻隔光線(xiàn)的作用。 [5]
不合格原因:很多市民會(huì )有疑問(wèn),蛋糕類(lèi)食品中的鋁從何而來(lái),怎么會(huì )超標呢?據質(zhì)監部門(mén)分析,食品中出現鋁超標有兩種可能,一是因為生產(chǎn)者過(guò)量使用了泡打粉所致。泡打粉是由食粉配以不同的酸性材料或酸式鹽及一些填充劑配合而成,一遇水即產(chǎn)生反應將二氧化碳放出,而泡打粉內就含有明礬,也就是硫酸鋁鉀。如果生產(chǎn)廠(chǎng)家選擇這類(lèi)泡打粉,做出來(lái)的產(chǎn)品品相光鮮,但產(chǎn)品中會(huì )含鋁成分。還有一個(gè)原因可能出在模具上,如果模具是鋁合金的,那么模具里含有的鋁元素或許會(huì )進(jìn)入到烘烤后的產(chǎn)品中。
危害:質(zhì)監表示,鋁是一種低毒金屬元素,并非人體需要的微量元素,不會(huì )導致急性中毒,但食品中鋁超標就會(huì )對人體造成危害。人體攝入后僅有小部分能排出體外,大部分會(huì )在體內蓄積,長(cháng)期過(guò)量攝入會(huì )損傷大腦,導致癡呆,還可能出現貧血、骨質(zhì)疏松等疾病,尤其對身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦產(chǎn)生的危害較大。
HR液壓油是在環(huán)境溫度變化大的中低壓液壓系統中使用的液壓油。該油具有良好的防銹、抗氧性能,并在此基礎上加入了粘度指數改進(jìn)劑,使油品具有較好的粘溫特性。該類(lèi)油由于用量小至今尚未大力開(kāi)發(fā),在此不作詳細介紹。
HG液壓油原為普通液壓油中的32G和68G,曾用名為液壓導軌油,該產(chǎn)品是在HM液壓油基礎上添加油性劑或減磨劑構成的一類(lèi)液壓油。該油不僅具有優(yōu)良的防銹、抗氧、抗磨性能,而且具有優(yōu)良的抗粘滑性。該產(chǎn)品主要適用于各種機床液壓和導軌合用的潤滑系統或機床導軌潤滑系統及機床液壓系統。在低速情況下,防爬效果良好。液壓一導軌油屬這一類(lèi)產(chǎn)品。
對于食用級的白油在食品的加工中可以起到消泡、上光以及密封等作用,鑒別某些食品中是否含有礦物油,可以采用感官分析法鑒別。油脂中的礦物油可以通過(guò)目測法觀(guān)察其色澤,摻入礦物油的食用油脂比純油脂的顏色深;將礦物油摻入糧食中,目視光澤好,并且有龜裂;用手搓一下,會(huì )感覺(jué)很光滑;用鼻子聞,會(huì )有汽油或凡士林的油味;此外還可以將谷物放在溫水中,水的表面會(huì )飄著(zhù)油花。還可以根據所品嘗的食用油的口味來(lái)判斷是否有礦物油的存在,當礦物油存在時(shí)會(huì )有苦澀的味道,由于礦物油有毒且這種方法的準確性、安全性不夠高,因而不適宜廣泛采用,也不能進(jìn)行定量的分析研究。
隨著(zhù)石油化工生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展,通過(guò)精密蒸餾技術(shù)生產(chǎn)目標性窄餾分產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現;通過(guò)適當加氫技術(shù)替代傳統磺化工藝,深度脫除硫、氮、芳烴等毒性物質(zhì)的技術(shù)業(yè)已成熟。因此,礦物油達到生物安全性和符合有機食品生產(chǎn)標準要求已經(jīng)完全可以實(shí)現。
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礦物源農藥屬于低風(fēng)險的天然源農藥,可有效降低合成化學(xué)農藥的使用。符合有機食品生產(chǎn)標準要求的礦物油,毒性更低,對環(huán)境更友好,并對人、畜、環(huán)境更安全,是對有機農業(yè)病蟲(chóng)害持續控制的理想藥劑,也必將成為21世紀農藥發(fā)展的新方向。
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齒輪油應具有良好的抗磨、耐負荷性能和合適的粘度。此外,還應具有良好的熱氧化安定性、抗泡性、水分離性能和防銹性能。由于齒輪負荷一般都在490兆帕(MPa)以上,而雙曲線(xiàn)齒面負荷更高達2942MPa,齒輪油的用量約占潤滑油總量的6%~8%。齒輪油是性能的潤滑油。
齒輪油以石油潤滑油基礎油或合成潤滑油為主,加入極壓抗磨劑和油性劑調制而成的一種重要的潤滑油。用于各種齒輪傳動(dòng)裝置,以防止齒面磨損、擦傷、燒結等,延長(cháng)其使用壽命,提高傳遞功率效率。而雙曲線(xiàn)齒面負荷更高達2942MPa,為防止油膜破裂造成齒面磨損和擦傷,在齒輪油中常加入極壓抗磨劑,普遍采用硫- 磷或硫-磷-氮型添加劑
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