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抗氧化劑( Antioxidants)是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類(lèi)能幫助捕獲并中和自由基,從而祛除自由基對人體損害的一類(lèi)物質(zhì)。
抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化,提高食品的穩定性和延長(cháng)貯存期的食品添加劑??寡趸瘎┑恼_使用不僅可以延長(cháng)食品的貯存期、貨架期,給生產(chǎn)者、消費者帶來(lái)良好的經(jīng)濟效益,而且給消費者帶來(lái)更好的食品安全。
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葡萄糖是一種能直接吸收利用,補充熱能的碳水化合物,是人體所需能量的主要來(lái)源,在體內被氧化成二氧化碳和水,并同時(shí)供給能量,轉化成糖源或脂肪的形式貯存,葡萄糖能促進(jìn)肝臟的功能,對肝臟有保護作用。我公司回收葡萄糖。
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