高剪切分散機還可以對一些硬度比較高的固體物料進(jìn)行快速的分散混合，這是其他類(lèi)別的分散機難以做到的，同時(shí)高剪切分散機還具有防爆功能，不僅有效避免了加工過(guò)程中一些不必要事故的發(fā)生，保障了工作人員的人身安全，還大大提高了分散機的工作效率。高剪切分散機分為：批次式高剪切分散機，連續式高剪切分散機

食品攪拌機是全齒輪傳動(dòng)結構，其動(dòng)力傳動(dòng)系統具有高標準設計，強度高，技術(shù)要求高，運轉平穩，堅固耐用?？捎糜跀嚢枘逃?，蛋糕液，餡料、打蛋及和制面團等。機械有三種攪拌轉速，并配有鋼絲攪蛋器，拍形攪拌器及螺旋和面器?？捎糜跀嚢枘逃?，蛋糕液，餡料及和制面團等操作。機型既有使用三相電源，也有使用單相電源的機器，請用戶(hù)按要求選用。該機設計合理，外型整齊美觀(guān)，體積小，重量輕，噪音?。?，操作簡(jiǎn)單，清理方便，清潔衛生，經(jīng)用戶(hù)使用反映良好。適合于酒家、飯店、面包屋以及食品廠(chǎng)家等作攪拌食料，揉和面團之用，是生產(chǎn)糕點(diǎn)的理想設備。

小型攪拌機的工作原理是：一種帶有多片交互式攪拌葉的攪拌頭，攪拌頭可直接置于地面進(jìn)行高速旋轉，同時(shí)設備又可用手控制進(jìn)行360度任意角度和距離移動(dòng)，從而實(shí)現了三維高速立體攪拌。小型攪拌機攪拌速度是由多個(gè)參數決定的：軸功率（P）、 槳葉排料量（Q）、壓頭（H）、槳葉直徑（D）及攪拌轉速（N）是描述一臺攪拌機的五個(gè)基本參數。槳葉的排料量與槳葉本身的流量準數，槳葉轉速的一次方及槳葉直徑的三次方成正比。

攪拌機種類(lèi)小型攪拌機又名攪拌機器人或便攜式攪拌機，是一種用于沙灰、混凝土或其它干性材料、半流體材料的攪拌設備。其特點(diǎn)是：重量輕（10左右）、體積小、省力、率、多功能、攜帶方便、適應性強。小型攪拌機的核心是一種帶有多片交互式攪拌葉的攪拌頭，攪拌頭可直接置于地面進(jìn)行高速旋轉，同時(shí)設備又可用手控制進(jìn)行360度任意角度和距離移動(dòng)，從而實(shí)現了三維高速立體攪拌。小型攪拌機區別于傳統攪拌機的另一大特點(diǎn)是：小型攪拌機可以使用電池供電，可在沒(méi)有發(fā)電機的情況下，實(shí)現野外長(cháng)時(shí)間連續作業(yè)。特的設計配合節能電機使設備的整體能耗大大降低，無(wú)須使用220電源接入，提高了設備使用的便利性和適應性。

氣態(tài)、液態(tài)或混合狀態(tài)分別選用不同品種的分散機，例用于空氣，—Y用于液體，—2(或-3)用于蒸汽，否則易引起誤動(dòng)作。系列多功能分散機則可通通于氣.液體。好訂時(shí)告明介質(zhì)狀態(tài)，安裝用戶(hù)就不必再調式。介質(zhì)溫度不同規格產(chǎn)品，否則線(xiàn)圈會(huì )燒掉，密封件老化，嚴重影響使用壽命。介質(zhì)粘度，通常在50以下。若超過(guò)此值，通徑大于15用系列多功能分散機作特殊訂貨。通徑小于15訂高粘度分散機。

攪拌機類(lèi)型分散機廣義上是攪拌機的一種。由于采用高速攪拌器（如圓盤(pán)鋸齒型攪拌器）可以在局部形成很強的紊流，通常對物料有很強的分散乳化效果。所以對這類(lèi)高速攪拌機又稱(chēng)為分散機。分散機主要分為升降式分散機和釜用分散機，升降式分散機按升降方式又可以分為：液壓升降分散機，氣動(dòng)升降分散機，手搖升降分散機等。