有部分過(guò)期食品，如餅干、薯條等，在過(guò)了產(chǎn)品保質(zhì)期前后1周左右，還是可以食用的。餅干過(guò)期半年，你又很自然地吞咽下，說(shuō)明餅干未變質(zhì)產(chǎn)生異味、異色，這種情況下，不會(huì )有大礙。但是無(wú)論吃了什么過(guò)期食品，建議你注意觀(guān)察近身體情況，如果有不舒服的，就及時(shí)就醫。以后對于食品，都應該注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
并加強監督檢查。獲證企業(yè)嚴格檢查所有原輔材料，嚴格檢驗出廠(chǎng)產(chǎn)品，嚴格執行QS標志，嚴格處理過(guò)期、回收食品。全省各級質(zhì)監部門(mén)要強化巡查、抽查、督導、年審等證后監管制度，確保企業(yè)持續保持和提安全保障水。三是，緊緊圍繞與人民群眾生活關(guān)系密切、質(zhì)量安全風(fēng)險高、問(wèn)題較多的食品，開(kāi)展監督抽查、專(zhuān)項檢查和飛行檢查。對不合格企業(yè)要依法從嚴處理，
問(wèn)題嚴重的要吊銷(xiāo)生產(chǎn)許可證（產(chǎn)品目錄見(jiàn)附件）。四是研究建立企業(yè)誠信制度，公示所有獲證企業(yè)的基本情況和重要的日常監管信息，進(jìn)一步完善、優(yōu)化食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度。五是進(jìn)一步加強宣傳，營(yíng)造沒(méi)有QS標志的食品不經(jīng)銷(xiāo)、不使用、不購買(mǎi)的社會(huì )氛圍。（四）健全和完善食品安全監管長(cháng)效機制。
檢查網(wǎng)絡(luò )訂餐臺、餐飲單位、學(xué)校食堂等相關(guān)單位25167個(gè)次，發(fā)出頭口警告10宗，簡(jiǎn)易程序警告19宗，堅決遏制餐飲浪費勢頭?！袌?chǎng)監管人員在餐飲店派發(fā)“反餐飲浪費”宣傳海報。通過(guò)督促外賣(mài)臺主體責任和加強生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節監管等措施，完善臺常態(tài)化監管，加強生產(chǎn)加工過(guò)程管理，減少邊角余料和其他材料消耗，在保障食品安全的基礎上大限度再利用原料；同時(shí)加大日常監督檢查頻次和力度，
將反餐飲浪費與食品安全監督檢查同頻同步開(kāi)展。同時(shí)，指導行業(yè)協(xié)會(huì )加強行業(yè)自律，制定相關(guān)制度規范。發(fā)布制止餐飲浪費倡議，探索建立獎懲機制，督促餐飲服務(wù)提供者履行主體責任，簽訂制止餐飲浪費自我承諾、自我聲明等，形成共建、共享、共治食品安全示范城市的良好局面。

飲料銷(xiāo)毀、牛奶銷(xiāo)毀、酸奶銷(xiāo)毀、乳制品銷(xiāo)毀、碳酸飲料銷(xiāo)毀、汽水銷(xiāo)毀、果味水銷(xiāo)毀、酸梅湯銷(xiāo)毀、散裝低糖飲料銷(xiāo)毀、礦泉飲料銷(xiāo)毀、麥乳精銷(xiāo)毀；酒類(lèi)銷(xiāo)毀、啤酒銷(xiāo)毀、白酒銷(xiāo)毀、葡萄酒銷(xiāo)毀、黃酒銷(xiāo)毀、藥酒銷(xiāo)毀等。確保相關(guān)出口產(chǎn)品的質(zhì)量安全。工作要求（一）加強，繼續發(fā)揮專(zhuān)項整治工作機構的作用保留產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全小組及辦公室，做到機構不散、工作不斷、力度不減，充分發(fā)揮聯(lián)席會(huì )議的組織、和協(xié)調作用。各有關(guān)部門(mén)要進(jìn)一步督促檢查，開(kāi)展專(zhuān)項整治“回頭看”
中下旬的專(zhuān)項整治工作督查和年底的專(zhuān)項整治檢查驗收與考核。（二）克難，解決監管難點(diǎn)和盲區1．全力以赴抓好奧運食品監管。要清查我市企業(yè)生產(chǎn)的食品流向，是對奧運食品供應企業(yè)和產(chǎn)品流向北京、上海、天津、沈陽(yáng)、青島、秦皇島等奧運會(huì )比賽城市的生產(chǎn)企業(yè)，要實(shí)行駐廠(chǎng)監督、批批檢驗和“點(diǎn)對點(diǎn)”、“門(mén)對門(mén)”直線(xiàn)封閉運輸，實(shí)現全過(guò)程監管，大限度降低奧運食品安全風(fēng)險。
務(wù)必好風(fēng)廉政建設“一崗雙責，要汲取教訓，嚴格規范自身行為。食品安全專(zhuān)班全體成員結合2023年食品安全工作對上半年工作開(kāi)展情況、存在問(wèn)題和下步工作打算作了交流發(fā)言。臨端午佳節，隨著(zhù)“三伏天”到來(lái)，持續高溫天氣，微生物迅速生長(cháng)繁殖，食物極易腐敗變質(zhì)，食源性疾病頻發(fā)高發(fā)，加之暑期來(lái)臨?！吧龑W(xué)宴”、“謝師宴”等集體聚餐迎來(lái)高峰期，風(fēng)險疊加。溫馨提示各餐飲服務(wù)提供者
做到“五嚴”嚴把進(jìn)貨查驗貯存關(guān)：要嚴格執行采購驗收和索證索票登記制度，禁止采購和使用腐敗變質(zhì)、好變生蟲(chóng)、混有異物、摻假摻雜、感官性狀異常以及超過(guò)保質(zhì)期的食品。嚴格按照食品標簽所標示的保存條件存放食品，盡可能減少庫存。嚴把從業(yè)人員健康關(guān)：要做好從業(yè)人員健康管理。

銷(xiāo)毀有限公司提供咨詢(xún)處理海關(guān)查收、安檢工商查獲、假冒偽劣、質(zhì)監局、檢驗檢疫局、走私偷稅、質(zhì)量問(wèn)題、過(guò)期產(chǎn)品、生產(chǎn)企業(yè)報廢、不合格產(chǎn)品、偽劣物品等產(chǎn)品報廢銷(xiāo)毀處理方案，平臺運作及服務(wù)中心設立在中國廣州， 產(chǎn)品銷(xiāo)毀處理中心進(jìn)行資源整合的平臺下資與合資環(huán)保企業(yè)共15余家，聯(lián)盟機構和環(huán)保公司13家，是本地區業(yè)務(wù)范圍全、服務(wù)范圍廣、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的綜合管理服務(wù)平臺。
開(kāi)展集中專(zhuān)項整治。對無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、屠宰監管難、違法個(gè)品廣告泛濫以及商場(chǎng)、超市、小商店超范圍經(jīng)營(yíng)個(gè)品等問(wèn)題，組織2至3次大規模整治行動(dòng)。5．加強基層執法檢查力度，加強督促檢查，繼續保持并加大明查暗訪(fǎng)力度，不定期地開(kāi)展質(zhì)量安全專(zhuān)項抽查，確保整治成果不反彈。健全機制，構筑完整嚴密的質(zhì)量監管體系1．健全責任機制。按照“屬地管理”和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的原則
層層抓好質(zhì)量安全責任分解，建立和好“對質(zhì)量安全負總責、監管部門(mén)各負其責、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為責任人”的責任機制體系，嚴格質(zhì)量安全責任追究制度。2．健全動(dòng)態(tài)監管機制。積極推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量電子監管、檢驗檢疫電子監管、通關(guān)單聯(lián)網(wǎng)核查、個(gè)品稽查信息臺等信息化建設。
根據不同條線(xiàn)與主體類(lèi)型，分類(lèi)制險管控參考清單與“日管控、周排查、月調度”臺賬模板，指導幫助企業(yè)落細三項制度，化解食品安全風(fēng)險。二是以點(diǎn)帶面全域推廣。從全市選育一批食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，在食品生產(chǎn)流通餐飲等條線(xiàn)各打造10家食品安全責任示范性單位。通過(guò)現場(chǎng)教學(xué)、視頻推廣等方式示范帶動(dòng)整體提升，形成試點(diǎn)經(jīng)驗在全市推廣，達到大小企業(yè)、各種業(yè)態(tài)全覆蓋，推動(dòng)食品安全主體責任落到實(shí)處、取得實(shí)效。
三是層層傳導全力壓實(shí)。成立，采取“四不兩直”的方式，每季度對鄉鎮、社區食品安全“兩個(gè)責任”情況開(kāi)展一次督查，每個(gè)鄉鎮、社區隨機抽查6家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，檢查包保責任和主體責任情況，注重發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題。結合“食安守護”專(zhuān)項行動(dòng)。