高剪切分散機根據工作形式不同，分為批次式高剪切分散機和在線(xiàn)式高剪切分散機。機器運轉比較平穩，使用范圍較廣，可以對不同粘度的物料進(jìn)行加工，升降比較靈活，操作比較簡(jiǎn)單便于拆裝和維護；還可以長(cháng)時(shí)間連續生產(chǎn)，而且分散效果好，工作。高剪切分散機主要利用葉片軸的高速旋轉帶動(dòng)容器內被加工物料的旋轉，使物料在旋轉過(guò)程中互相摩擦，碰撞，在這些力的作用下被打碎，分散，而且高剪切分散機的剪切力比其他分散機要大，可以將高粘度的物料快速打碎、分散，而且分散效果特別好。

攪拌機器一種可以實(shí)現多種水果蔬菜的攪拌，從而榨出新鮮美味的果汁和蔬菜汁的小型機器。食品攪拌機的工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉，在水流的作用下把食物反復打碎。

攪拌機種類(lèi)小型攪拌機又名攪拌機器人或便攜式攪拌機，是一種用于沙灰、混凝土或其它干性材料、半流體材料的攪拌設備。其特點(diǎn)是：重量輕（10左右）、體積小、省力、率、多功能、攜帶方便、適應性強。小型攪拌機的核心是一種帶有多片交互式攪拌葉的攪拌頭，攪拌頭可直接置于地面進(jìn)行高速旋轉，同時(shí)設備又可用手控制進(jìn)行360度任意角度和距離移動(dòng)，從而實(shí)現了三維高速立體攪拌。小型攪拌機區別于傳統攪拌機的另一大特點(diǎn)是：小型攪拌機可以使用電池供電，可在沒(méi)有發(fā)電機的情況下，實(shí)現野外長(cháng)時(shí)間連續作業(yè)。特的設計配合節能電機使設備的整體能耗大大降低，無(wú)須使用220電源接入，提高了設備使用的便利性和適應性。

將焦粒、鋸末、石英砂、舊保溫料等組成的物料加入攪拌機，在旋轉軸上的槳葉作用下，物料被連續攪拌并往前輸送，直至攪拌均勻后送出。由底座、槽體、攪拌軸，蓋板等部件組成。底座。型鋼焊接結構，其上固定傳動(dòng)裝置。槽體。上部為敞開(kāi)式呈U形焊接結構。槽體一端底部開(kāi)有出料口。攪拌軸。由軸和多個(gè)槳葉組成。槳葉沿全軸并與軸線(xiàn)呈一定夾角布置的。用來(lái)攪拌和輸送物料。蓋板。由數段鋼板組成，用于封閉槽體上部及維修時(shí)便于清理內部 [2] 。

由于卸料門(mén)設置在臥式攪拌桶的底部并橫貫所述攪拌桶長(cháng)度，在卸料門(mén)開(kāi)啟時(shí)，攪拌桶中的物料能全部排出，卸料時(shí)間短而無(wú)剩余，能有效的提高生產(chǎn)效率；同時(shí)，卸料門(mén)由動(dòng)力機構驅動(dòng)繞門(mén)軸開(kāi)啟和閉合，操作簡(jiǎn)單，減少了操作人員的工作負擔。該單軸攪拌機尤其適用于干粉攪拌 [1] 。

物料在水、油鍋中預熱、攪拌，再通過(guò)輸送管道可在真空狀態(tài)下直接吸入均質(zhì)鍋內。物料在均質(zhì)鍋內通過(guò)鍋內攪拌上的聚四氟乙烯刮板（刮板始終迎合鍋形體，掃凈掛壁粘料），不斷產(chǎn)生新界面，再經(jīng)過(guò)框式攪拌器及與其反向攪拌葉的剪斷、壓縮、折疊，使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質(zhì)器處，再通過(guò)高速旋轉的轉子與定子之間所產(chǎn)生的強力的剪斷、沖擊、亂流等過(guò)程使物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成200～2μm的微粒。物料微?；?、乳化、混合、調勻、分散等可于短時(shí)間內完成。由于均質(zhì)鍋內處于真空狀態(tài)，物料在攪拌過(guò)程中產(chǎn)生的氣泡被及時(shí)抽走。均質(zhì)結束后升高鍋蓋，按下傾倒按鈕開(kāi)關(guān)可使鍋內物料排向鍋外容器內