以大型超市的低溫物流中心為例，它以滿(mǎn)足店面小批量多品種訂貨為前提，物流中心的溫度圍擴大，貨品周轉速度加快，配送網(wǎng)絡(luò )位置以系統效率佳為原則。所以，現低溫物流中心不但需要現制冷與保溫技術(shù)的支撐，更要符合現商業(yè)流通對冷鏈管的特定要求。物流冷庫是要緊緊圍繞食品與運營(yíng)效率，以供應鏈和系統化管思想為核心，以效率為原則，在危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)確定的基礎上，綜合應用現管方法、現信技術(shù)、物流技術(shù)、節能和溫度技術(shù)，實(shí)現投入產(chǎn)出比優(yōu)、作業(yè)質(zhì)量和效率佳、作業(yè)成本低的冷鏈物流管效果。

冷凍水系統為密閉式，系統是由水泵、管道、熱交換器（或蒸發(fā)器）、風(fēng)機盤(pán)管、補充水箱等部件組成的封閉循環(huán)回路系統。冷凍水系統因水量基本保持不變,水中鈣、鎂離子不因循環(huán)而增加,所以結垢趨勢并不嚴重。但冷凍水中的溶解氧會(huì )腐蝕管道和設備。冷凍水系統雖然補充水很少，仍會(huì )有少量的溶解氧通過(guò)閥門(mén)、管接頭、泵的壓墊漏進(jìn)來(lái)。因而冷凍水系統中腐蝕問(wèn)題嚴重，極易出現紅水現象，需要解決。因此使用冷凍循環(huán)水處理劑對循環(huán)水進(jìn)行日常水質(zhì)保養是十分必要的。

冷庫是制冷設備的一種。冷庫是指用人工手段，創(chuàng )造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境，也是對食品、液體、化工、醫藥、、科學(xué)試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。冷庫通常位于運輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫與冰箱相比較，制冷面積更大，且有共同的制冷原理。

雙溫冷庫建造庫體：
保溫庫體為聚氨酯保溫板，以涂塑鋼板等金屬材料為面層，將材料的保溫隔熱性能和良好的機械強度結合在一起。具有拼裝方式簡(jiǎn)便快捷，保溫隔熱年限長(cháng)，維護簡(jiǎn)，費用低以及高強質(zhì)輕等特點(diǎn)，是冷庫保溫庫體選擇的佳材料。

雙溫冷庫設計特點(diǎn)：
1、機組：制冷機組用一臺集中供冷，降低運營(yíng)成本，故障少，機組選用國產(chǎn)進(jìn)口原裝制冷機組；冷庫的主要部件均選用國產(chǎn)進(jìn)口些都確保了冷庫的配置合、運行平穩、低耗高能、品質(zhì)。
2、蒸發(fā)器：的吊頂蒸發(fā)器或排管
3、控制系統：采用的微電腦控制系統和的控制方法，液晶顯示庫內溫度、開(kāi)機時(shí)間、化箱時(shí)間、風(fēng)機延時(shí)時(shí)間、報警指示和各項技術(shù)參數。操作簡(jiǎn)，用戶(hù)使用非常方便。
4、庫板：的雙面彩鋼聚氨酯冷庫板，占地面積小、保溫性能好；庫板厚一般采用100mm、150mm、200mm，聚氨酯保溫材料，雙面為涂塑彩鋼板，彩鋼板面加工成槽，其重量輕，強度高、隔熱性能好,耐腐蝕、,該庫板拼裝簡(jiǎn)便快捷，是冷庫保溫庫體選擇的佳材料。
5、安裝工藝：的施工機械，的安裝工藝，嚴格的質(zhì)保管，產(chǎn)品在每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節都層層把關(guān)，讓用戶(hù)的要求變成現實(shí)。
6、：冷庫的外形尺寸、庫溫、機組的安放位置、庫門(mén)的開(kāi)啟、庫內的布置等，所有這些都可根據用戶(hù)的具體要求設計定做，大限度的滿(mǎn)足用戶(hù)的需要。

物流冷庫具有其性，表現在：
（1）食品事關(guān)人體健康甚至生命，對食品質(zhì)量的要求；
（2）食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快，決定了食品冷鏈物流運作的時(shí)效性；
（3）食品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異，決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性；
（4）冷庫儲藏作為食品供應鏈的重要環(huán)節，要求產(chǎn)品具有可溯源性。物流冷庫功能由傳統冷庫的低溫倉儲型向流通型、冷鏈物流配送型轉變，其設施按照低溫配送中心的使用要求進(jìn)行建造。