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廢鐵 |
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鐵（iron）是一種金屬元素，原子序數26，鐵單質(zhì)化學(xué)式：Fe。純鐵是白色或者銀白色的，有金屬光澤。熔點(diǎn)1538℃、沸點(diǎn)2750℃，能溶于強酸和中強酸，不溶于水。鐵有0價(jià)、+2價(jià)、+3價(jià)、+4價(jià)、+5價(jià)和+6價(jià)，其中+2價(jià)和+3價(jià)較常見(jiàn)，+4價(jià)、+5價(jià)和+6價(jià)少見(jiàn)。
加熱時(shí)均能同鹵素、硫、硅、碳、磷等化合。除生成+2和+3價(jià)氧化物外，還有復合氧化物Fe3O4（磁鐵的主要成分）生成。
食物中的鐵主要以Fe(OH)?絡(luò )合物的形式存在，在胃酸作用下，還原成亞鐵離子，再與腸內容物中的維生素C、某些糖及氨基酸形成絡(luò )合物，在十二指腸及空腸吸收。鐵在體內代謝中可反復被身體利用。一般情況下，除腸道分泌和皮膚、消化道及尿道上皮脫落可損失一定數量外，幾乎不存在其它途徑損失。
