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回收食品添加劑:食品添加劑促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽(yù)為現代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來(lái)許多好處,其主要作用大致如下:
1、防止變質(zhì):
例如:防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質(zhì),延長(cháng)食品的保存期,同時(shí)還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如:抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì),以提供食品的穩定性和耐藏性,同時(shí)也可防止可能有害的油脂自動(dòng)氧化物質(zhì)的形成。此外,還可用來(lái)防止食品,特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的;
2、改善感官:改善食品感官性狀:適當使用著(zhù)色劑、護色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑,可以明顯提高食品的感官質(zhì)量,滿(mǎn)足人們的不同需要。
回收食品添加劑:提醒市民,對食品添加劑無(wú)需過(guò)度恐慌,隨著(zhù)相關(guān)標準的即將,食品添加劑的生產(chǎn)和使用必將更加規范。當然,應該加強自我保護意識,多了解食品安全相關(guān)知識,尤其不要購買(mǎi)顏色過(guò)艷、味道過(guò)濃、口感異常的食品。
食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽(yù)為現代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來(lái)許多好處,其主要作用為防止變質(zhì)。
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預膠化淀粉是改性淀粉,將淀粉用化學(xué)法或機械法將淀粉顆粒部分或全部破裂而得。在片劑中常用做粘合劑、稀釋劑和崩解劑,預膠化淀粉有自潤滑作用,與其他輔料合用時(shí)需加入硬脂酸鎂做潤滑劑。
預膠化淀粉性狀:白色或類(lèi)白色適當粗到細的粉末,微有特殊口感,在制藥領(lǐng)域常用作口服片劑和劑的粘合劑、稀釋劑和崩解劑。
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