食品銷(xiāo)毀方式有哪幾種
1、過(guò)期食物如果是指知一般家里的過(guò)期食物。按照于濕進(jìn)行分離、熊夠腐爛的是濕垃圾。外包裝塑料不能腐爛的是無(wú)垃圾，一般都是集中運輸到濕垃圾發(fā)電廠(chǎng)進(jìn)行發(fā)電，千垃圾大部分運輸到焚燒廠(chǎng)進(jìn)行焚燒發(fā)電，還有一些不能處理的都進(jìn)行安全填埋。
2、如果是大批量的過(guò)期食品，有包裝專(zhuān)的，例如超市即將過(guò)期的牛奶、面包、酒水等等，就需要找專(zhuān)i門(mén)的銷(xiāo)毀公司來(lái)幫您處理。銷(xiāo)毀公司會(huì )把這些批量過(guò)期食品運走，需要進(jìn)行干濕屬分離，濕垃圾運到生物發(fā)電廠(chǎng)，干垃圾進(jìn)行焚燒發(fā)電，安全環(huán)保，防止這些食品流入市場(chǎng)。

過(guò)期食品銷(xiāo)毀流程
1、選擇一家產(chǎn)品銷(xiāo)毀公司并咨詢(xún)信息；
2、提供該庫存食品的相關(guān)信息（名稱(chēng)、規格、數量、類(lèi)型）以及其對食品的銷(xiāo)毀程度；
3、雙方協(xié)商制定食品銷(xiāo)毀方案；
4、將過(guò)期食品處理并轉移到銷(xiāo)毀現場(chǎng)；
5、雙方核實(shí)確認過(guò)期食品的相關(guān)信息是否同意；
6、銷(xiāo)毀公司進(jìn)行食品銷(xiāo)毀并全程監督處理過(guò)程；
7、食品銷(xiāo)毀公司開(kāi)具《產(chǎn)品銷(xiāo)毀證明》報告給食品企業(yè)；
8、確認食品銷(xiāo)毀完畢并開(kāi)具憑證；
9、過(guò)期食品銷(xiāo)毀結束；
10、雙方溝通交流反思銷(xiāo)毀過(guò)程、優(yōu)化方案為下次銷(xiāo)毀工作做好準備。

過(guò)期食品銷(xiāo)毀注意事項
1、選擇產(chǎn)品銷(xiāo)毀公司時(shí)請核對其公司信息、程度、銷(xiāo)毀資質(zhì)，以防受騙；
2、在運輸過(guò)期食品前請檢查外包裝盒是否損壞，根據其規格、重量、類(lèi)型選擇合理的運輸工具；
3、提前查看天氣情況，避免因天氣原因導致產(chǎn)品受損；
4、了解產(chǎn)品運輸過(guò)程中的路線(xiàn)、路況、道路寬度，避免運輸車(chē)輛無(wú)法穿過(guò)的情況；
5、切不可謊報產(chǎn)品類(lèi)型，以免產(chǎn)品不滿(mǎn)足之前雙方確定的銷(xiāo)毀方式，造成環(huán)境污染與人員受傷。

食品數量安全 　　
即一個(gè)國家或地區能夠生產(chǎn)民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買(mǎi)得到又能買(mǎi)得起生存生活所需要的基本食品。

食品質(zhì)量安全 指提供的食品在營(yíng)養，衛生方面滿(mǎn)足和保障人群的健康需要，食品質(zhì)量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規超標標簽是否規范等問(wèn)題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。

就因此我國應當盡快建立科學(xué)的食品退市,銷(xiāo)毀機制,建立嚴格的下架、召回、銷(xiāo)毀制度，以明確過(guò)保質(zhì)期食品的流向，保護公眾健康，保護消費者免受不衛生、有害健康、錯誤標識或摻假的食品的危害。