主要銷(xiāo)毀食品有：食用油銷(xiāo)毀、肉制品銷(xiāo)毀、鮮肉銷(xiāo)毀、咸肉銷(xiāo)毀、火腿腸銷(xiāo)毀、罐頭銷(xiāo)毀、調味品銷(xiāo)毀、保健食品銷(xiāo)毀、膨化食銷(xiāo)毀、巧克力銷(xiāo)毀、糕點(diǎn)銷(xiāo)毀、要明確并部門(mén)責任，強化食品安全管理的綜合監督與組織協(xié)調，努力提高食品安全綜合監管工作水。根據《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》，結合本市實(shí)際，特作如下決定：食品安全監管遵循統分級負責、綜合監督、依法監管、強化基礎、信息公開(kāi)的原則。

各級人民對本行政區域內食品安全工作負總責。市、區縣(自治縣、市)人民應統協(xié)調本行政區域內食品安全監管工作。將食品安全工作納入國民經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展中長(cháng)期規劃；逐年加大財政投入，保障食品安全工作的正常開(kāi)展；建立和完善統一協(xié)調、權責明確的食品安全監管體系，切實(shí)加強食品安全監管機構和隊伍建設。市、區縣(自治縣、市)人民應建立食品安全監管責任制和責任追究制，將食品安全監管納入目標管理績(jì)效考核；
從檢查情況看，《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》標準及其第1號修改單得到較好的實(shí)施，企業(yè)主動(dòng)執行標準比較到位，未發(fā)現生產(chǎn)、銷(xiāo)售過(guò)度包裝的粽子、茶葉。但部分商家存在銷(xiāo)售人員對限制商品過(guò)度包裝相關(guān)條款了解不夠的情況，執法人員現場(chǎng)進(jìn)行宣傳為強化端午節期間食品安全監管工作，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險隱患，打擊超范圍超量使用食品添加劑、農殘獸殘超標等
食品安全問(wèn)題，營(yíng)造安全放心消費環(huán)境，廣豐區市場(chǎng)監管局同第三方檢測公司人員對轄區內食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展端午節前食品安全專(zhuān)項監督抽檢。本次專(zhuān)項抽檢，以“及時(shí)發(fā)現食品安全隱患、保障群眾節日食品安全”為目標，緊扣節日消費特點(diǎn)，品種針對性、抽樣時(shí)效性和規范性，在抽檢品種的選擇上。

文件銷(xiāo)毀系統主要是針對紙質(zhì)文件和帶有各種信息載體的硬盤(pán)、軟盤(pán)、信用卡等磁質(zhì)和非磁質(zhì)的儲存介質(zhì)進(jìn)行有效銷(xiāo)毀，達到終信息安全，防止泄密事件發(fā)生的一種系統。這里的信息安全既包括涉及國家企業(yè)的核心機密安全信息，同時(shí)也包含諸如個(gè)人身份信息、企業(yè)的一般經(jīng)營(yíng)信息，雖然不會(huì )對國家和企業(yè)經(jīng)營(yíng)造成致命的打擊，但也會(huì )對企業(yè)和個(gè)人造成不必要的損失。中央碎紙系統和文件銷(xiāo)毀中心系統就是保護文件信息安全所建立的系統。
關(guān)部門(mén)對屬于本部門(mén)職責范圍內的舉報內容，要及時(shí)組織核查；對不屬于本級或者本部門(mén)監管職責范圍內的舉報，應當在接報后及時(shí)書(shū)面通知并移交處理的監管部門(mén)。涉嫌犯罪的，依法移送司法部門(mén)。對于舉報內容涉及的部門(mén)職責分工不明確，或存在爭議的，
由先受理舉報的部門(mén)按照管理權限，分別報市或區食品安全辦公室裁定。第三章獎勵條件第八條公民、法人和其他組織均對涉及食品安全的違法行為進(jìn)行舉報，同時(shí)符合下列條件者，獲得相應的獎勵：（一）舉報的食品安全違法案件發(fā)生在本市行政區域內；（二）有明確的、具體的被舉報方；（三）舉報人提供的證據或線(xiàn)索事先未被食品安全監督部門(mén)掌握；
食品質(zhì)量監督檢驗中心出具的《關(guān)于紅牛維生素功能飲料的長(cháng)期抽檢情況報告》，證明紅牛維生素功能飲料產(chǎn)品品質(zhì)安全穩定。紅牛在此鄭重承諾：紅牛維生素功能飲料產(chǎn)品不存在違規添加食品添加劑，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，安全穩定，敬請廣大消費者放心飲用。質(zhì)檢總局日前發(fā)布的抽檢結果顯示，進(jìn)口商為山東中糧花生制品進(jìn)出口有限公司的一款花生仁不合格。網(wǎng)財經(jīng)中心記者9日分別致電山東中糧花生制品進(jìn)出口有限公司和中糧集團公共關(guān)系部，但截至發(fā)稿時(shí)，電話(huà)均無(wú)人接聽(tīng)。
質(zhì)檢總局期公布了2011年12月份進(jìn)口不合格食品、化妝品名單。結果顯示，進(jìn)口商為山東中糧花生制品進(jìn)出口有限公司一款重95噸的花生仁因檢出黃曲好毒素B1超標，而被山東進(jìn)境口岸檢驗檢疫機構予以退貨處理。

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重大食品安全獎勵，監管部門(mén)需將案件查處及獎勵審批情況，報市或區食品安全辦公室備案。第十六條舉報的違法行為發(fā)生移送的，由后做出處理的執法獎勵舉報人。行政執法受理舉報后需將案件移送司法的，在司法立案后，由受理舉報的行政執法獎勵舉報人。第十七條案件已受理，違法事實(shí)確實(shí)存在，因其他原因無(wú)法做出處罰決定的，監管部門(mén)確已制止違法行為或清除違法行為場(chǎng)所的，
為《食品安全法》對于食品從業(yè)人員食品安全知識監督抽查考核提出的具體要求，市市場(chǎng)監督管理局制定《管理辦法》進(jìn)一步明確食品從業(yè)人員培訓考核的企業(yè)主體責任和監管部門(mén)責任?？砂凑毡巨k法對舉報人予以獎勵，但需向舉報人書(shū)面說(shuō)明做出的行政行為及效果。通知需在違法行為制止或違法行為場(chǎng)所清除后20個(gè)工作日內發(fā)出。第十八條舉報人須在接到通知30個(gè)工作日內。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責任，提高食品從業(yè)人員法治意識、知識水和操作技能，上海市市場(chǎng)監督管理局制定了《上海市食品從業(yè)人員食品安全知識監督抽查考核管理辦法》《（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《管理辦法》）?！豆芾磙k法》于2023年7月1日施行，有效期5年?，F將有關(guān)情況解讀如下：為什么要制定《管理辦法》（一）《食品安全法》的需要《食品安全法》及其實(shí)施條例規定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應當加強對食品安全管理人員的培訓和考核；監督管理部門(mén)應當對企業(yè)食品安全管理人員隨機進(jìn)行監督抽查考核并公布考核情況。